Pipiân Toupeira verde com frango
Pipiân Toupeira verde com frango pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 400 calorias, 12g de proteína, e 13g de gordura. Esta receita serve 4. Para $1.94 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de sementes de abóbora, sal kosher, óleo vegetal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Tentar Pipian Verde Mole (semente de abóbora Toupeira Verde), Frango em molho Pipian Verde, e Jantar esta noite: costeleta de porco com Mole Verde (Pipian de Chuletas de Puerco) para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma frigideira em fogo moderado, Torre as sementes das abóboras, mexendo sempre e tomando cuidado para não queimá-las.
Transfira para uma tigela pequena para esfriar. Depois de esfriar, reserve cerca de 1/4 xícara de sementes de abóbora para enfeitar, transfira as sementes restantes para um liquidificador e adicione caldo de legumes suficiente para cobrir em 1 polegada. Misture bem até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para uma tigela e limpe o liquidificador.
Coloque os tomatillos, epazote, hoja santa, romaine, coentro, chiles, cebola, alho e cominho no liquidificador, nessa ordem, e misture bem. Se for necessário mais líquido, adicione água ou caldo, 1 colher de sopa de cada vez.
Em uma frigideira funda em fogo alto, aqueça o óleo até brilhar e adicione cuidadosamente a mistura de tomatillo e frite, mexendo sempre e adicionando caldo ou água conforme necessário para obter uma consistência semelhante a molho, por 1 a 2 minutos.
Retire a frigideira do fogo e adicione a mistura de sementes de abóbora.
Misture bem e tempere a gosto com sal.
Divida o arroz, chayote ou abobrinha, feijão verde e frango escalfado entre 4 pratos. Cubra o frango com a toupeira, decore com as sementes de abóbora reservadas e sirva.
Faça à frente: as sobras de toupeira podem ser armazenadas em um recipiente hermético por 3 dias na geladeira. Ou, se congelado corretamente em um recipiente hermético e embrulhado em plástico e depois em filme alumínio, pode ser mantido por até 4 meses no freezer.