Pitas de rosto aberto com cordeiro Rotisserie com romã e hortelã, tomates grelhados e Slaw Grego

A receita de Pitas de rosto aberto com cordeiro assado com romã e hortelã, tomates grelhados, e Slaw Grego poderia satisfazer seu desejo Mediterrâneo em torno de 6 horas e 10 minutos. Esta receita faz 8 porções com 924 calorias, 41g de proteína, e 47g de gordura um. Para $7.04 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 3 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Vá até a loja e pegue azeite, suco de limão, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Sanduíche de berinjela grelhada de rosto aberto com Pesto, tomate e mussarela fresca (as crianças cozinham segunda-feira), Sanduíches De Bife Grego De Cara Aberta, e Greek Slaw and Chicken Pitas.

Instrucao

Polvilhe os dois lados do Cordeiro com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Enrole o cordeiro e amarre com barbante.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Corte pequenas fendas sobre todo o Cordeiro, usando uma faca de corte. Encha cada fenda com uma fatia do alho.

Ingredientes que você precisará

1 Laranja, Raspas

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Coloque o cordeiro em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Bata o suco de romã, vinho, azeite, orégano, alecrim, cebola, louro e suco de limão em uma tigela e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Romã

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Pescoços De Frango

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

20 Fatias Finas De Abobrinha

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Despeje a marinada sobre o cordeiro, no saco. Pressione o ar para fora do saco e feche bem.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Coloque o saco em uma tigela grande. Leve à geladeira o Cordeiro por pelo menos 4 horas e até 24 horas, virando o saco algumas vezes durante esse período.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Retire o cordeiro da geladeira 30 minutos antes de cozinhar. Pré-aqueça a grelha em fogo médio-quente.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Bata o melaço de romã, a hortelã, a mostarda e o suco de limão em uma tigela média e polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Espete o cordeiro no rotisserie e grelhe até que um termômetro de carne Registre 135 graus F para cozimento médio, 1 1/2 horas a 1 3/4 horas. Comece a escovar o cordeiro com a mistura de melaço de romã após cerca de 45 minutos de grelhar.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Castanhas D'água, Juliana

Misture o suco de limão, o azeite, o endro, o mel e o alho em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

1 Laranja, Raspas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Endro

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Adicione o repolho vermelho e verde, cenoura e queijo feta. Misture para combinar. Cubra a serra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Repolho Verde

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Uma Salada Mista De Folhas, Lavadas E Centrifugadas

Transfira o cordeiro para uma tábua de cortar e tenda frouxamente com papel alumínio. Aguarde 15 minutos antes de cortar.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Tabua

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Enquanto o cordeiro está descansando, pincele os tomates com óleo de canola e polvilhe com sal e pimenta. Grelhe os tomates até ficarem carbonizados dos dois lados e apenas macios, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Corte o Cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Coloque os pães pita quentes em uma travessa grande. Cubra com cordeiro fatiado, tomate grelhado e o slaw Grego. Esprema os limões por cima e sirva.

Ingredientes que você precisará

Uma Combinação Dos 2

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Cascas De Limão

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento

Barbante De Açougueiro

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Castanhas D'água, Juliana

Molho Picante De óleo De Gergelim

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Tabua

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de Canola, para escovar 1grande

cenoura ralada 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Tomates cereja, em espetos embebidos, para servir 2(inverno)

Mostarda Dijon 170Nozes do tipo que você quiser (picadas)

feta grega desintegrada 2(inverno)

endro fresco picado, além de enfeite 2(inverno)

hortelã fresca finamente picada 2(inverno)

alecrim fresco picado 2cravo

alho, picado em uma pasta 4cravo

alho em fatias finas 1chefe

repolho verde, desfiado 11 libra de abobrinha,

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 1

Suco de limão 2

Suco de limão 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2Quilograma

Meia perna desossada de cordeiro (sobre, butterflied 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 2

limões, para servir 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 1

Cebola espanhola, picada 2(inverno)

orégano fresco picado 8

pães pita aquecidos, com ou sem bolsos, para servir 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de romã 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

melaço de romã 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

repolho roxo finamente picado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de amor em pó

Vinho recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko, e Moschofilero são minhas principais escolhas para Grego. Se você quiser ir grego com sua comida grega, assyrtiko e moschofilero são lindos vinhos brancos para combinar com frango, frutos do mar, etc. Agiorgitiko é um vermelho encorpado adequado para carnes assadas e cordeiro. O Skouras Saint George Agiorgitiko com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.