Porterhouse grelhado em ardósia, legumes de Verão e Pão de fermento

Porterhouse grelhado em ardósia, legumes de Verão e Pão de fermento
Esta receita serve 8. Se $3.12 por porção cai em seu orçamento, Porterhouse grelhado em ardósia, legumes de Verão, e Pão de fermento pode ser um tremendo vegetariano receita para tentar. Uma porção contém 392 calorias, 14g de proteína, e 9g de gordura. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Uma mistura de ervas de provence, cogumelos portobello, folhas de alecrim e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Bife de Porterhouse grelhado com legumes de Verão, Bife de Porterhouse grelhado com legumes de Verão, e Tamboril grelhado em ardósia com ervas, legumes assados e um molho de Pimenta Verde.

Instrucao

1
Se estiver usando uma grelha a carvão, prepare-se para fogo alto.
Equipamento que você usará
GrillGrill
2
Coloque ardósia em grelhas e aqueça (não se preocupe se ele se dividir ou rachar; ainda pode ser usado). Se estiver usando uma grelha a gás, coloque ardósia em grelhas e aqueça a grelha para alta (cubra a grelha enquanto aquece e grelha). Usando toalhas de papel e pinças de cabo longo, cubra levemente a ardósia com óleo.
Ingredientes que você precisará
OleoOleo
Equipamento que você usará
Toalhas De PapelToalhas De Papel
GrillGrill
PincaPinca
3
Polvilhe bifes com ervas de Provence e tempere com sal e pimenta, pressionando suavemente para aderir.
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Uvas Vermelhas Ou Verdes Sem Sementes, Cortadas Ao Meio2 Xícaras De Uvas Vermelhas Ou Verdes Sem Sementes, Cortadas Ao Meio
Sal E PimentaSal E Pimenta
BifeBife
4
Regue cada bife com 2 colheres de sopa de óleo para umedecer as ervas. Grelhe em ardósia quente até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 46° para médio-raro (a temperatura continuará a subir enquanto os bifes descansam), 10-15 minutos por lado.
Ingredientes que você precisará
BifeBife
ErvaErva
OleoOleo
Equipamento que você usará
Termômetro Da CozinhaTermômetro Da Cozinha
GrillGrill
5
Transfira para uma tábua ou prato de corte e deixe descansar 20 minutos antes de cortar.
Equipamento que você usará
TabuaTabua
1
Se estiver usando uma grelha a carvão, as brasas devem ter esfriado a fogo médio. Se estiver usando uma grelha a gás, reduza o fogo para médio alto.
Equipamento que você usará
GrillGrill
2
Corte uma pequena tira do lado arredondado das metades da berinjela para que fiquem planas.
Ingredientes que você precisará
BeringelaBeringela
3
Misture berinjelas, tomates, abobrinha, cogumelos, pimentão, alho e alecrim em uma assadeira com borda; regue com óleo, tempere com sal e pimenta do reino e misture para revestir.
Ingredientes que você precisará
Sal E PimentaSal E Pimenta
PimentaoPimentao
BeringelaBeringela
CogumeloCogumelo
AlecrimAlecrim
TomateTomate
AbobrinhaAbobrinha
AlhoAlho
OleoOleo
Equipamento que você usará
AssadeiraAssadeira
4
Coloque os legumes em ardósia e grelhe até dourar e ficar macio, 5-8 minutos de cada lado. (Alguns vegetais podem cozinhar mais rápido do que outros.)
Ingredientes que você precisará
VegetalVegetal
Equipamento que você usará
GrillGrill
5
Transfira para uma travessa.
1
Se estiver usando uma grelha a carvão, as brasas ainda devem estar em fogo médio. Se estiver usando uma grelha a gás, mantenha o calor em médio-alto.
Equipamento que você usará
GrillGrill
2
Regue os dois lados de cada fatia de pão com óleo.
Ingredientes que você precisará
PaoPao
OleoOleo
3
Coloque o pão em ardósia e grelhe até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que você precisará
PaoPao
Equipamento que você usará
GrillGrill
4
Transfira para uma tábua ou prato, esfregue os dois lados do pão com alho e tempere com sal.
Ingredientes que você precisará
AlhoAlho
PaoPao
SalSal
Tempero Seco EsfregarTempero Seco Esfregar
5
Sirva bifes com legumes grelhados e pão ao lado.
Ingredientes que você precisará
VegetalVegetal
BifeBife
PaoPao
DificuldadeRigido
Pronto Em45 m.
Dose8
Pontuação De Saúde67
Revista