Portobellos Grelhados Recheados com Pilaf de Arroz Selvagem e Amêndoa e Vinagrete de Pimenta Piquillo

Se você tiver cerca de 2 horas e 20 minutos para ficar na cozinha, Portobellos Grelhados Recheados com Pilaf de Arroz Selvagem e Amêndoa e Vinagrete de Pimenta Piquillo podem ser uma excelente receita vegetariana sem glúten, sem laticínios e ovo-lacto para experimentar. Este hor d'oeuvre tem 415 calorias, 10g de proteína e 24g de gordura por porção. Esta receita serve 8 pessoas e custa US$ 2,9 por porção. Esta receita é apreciada por 30 gourmets e cozinheiros. O Quatro de Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer alho, azeite, mel e vinho. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 83%. Essa pontuação é excelente. Se você gostou desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Portobellos Grelhados Recheados com Pilaf de Arroz Selvagem com Amêndoa e Vinagrete de Piquillo, Pilaf de Arroz Selvagem com Couve de Bruxelas e Vinagrete de Sálvia e Azeitonas Verdes Recheadas com Pimenta Piquillo e Anchova.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Aqueça a grelha bem alta.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Pincele ambos os lados dos cogumelos com azeite e tempere com sal e pimenta. Grelhe as tampas até dourar em ambos os lados e apenas cozidas, 10 a 12 minutos. Recheie as tampas com o pilaf de arroz selvagem, regue com o vinagrete de piquillo e polvilhe com as amêndoas torradas.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem Ou óleo Vegetal, 1 Volta Da Panela Em Jato Lento

Vinagreta

Pacote De Brócolis Congelado E Molho De Queijo

Arroz Selvagem

Pimenta Piquillo

Cebola Picada Ralada

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Coloque o arroz selvagem em uma peneira e enxágue bem com água fria.

Ingredientes que você precisará

Arroz Selvagem

Moer Noz-moscada Fresca

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Combine 3 xícaras de caldo e água em uma panela grande com uma colher de sopa de sal e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Quiabo, Aparado E Cortado Em Rodelas De 1/2 Polegada

Moer Noz-moscada Fresca

1 1/2 Onça De Folhas De Espinafre Picadas (cerca De 2 Xícaras)

Equipamento que você usará

2-1/2 Xícaras De Vegetais Da Mistura Californiana

Adicione o arroz e cozinhe até os grãos abrirem e ficarem bem macios, 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Peras Asiáticas, Cada Uma, Lavadas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Seque bem.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Equipamento que você usará

Macarrão De Ovo Extra Largo, Cozido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem

Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.

Ingredientes que você precisará

Hain Alimentos Sal Marinho Iodado

Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Bebida Soy Dream (sabor Original) Ou Leite

Adicione o vinho e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Gemelli Ou Macarrão Fusilli Cortado Curto

Adicione o arroz selvagem cozido, o tomilho, o alecrim e a 1/2 xícara de caldo restante e tempere com sal e pimenta e cozinhe até aquecer e combinar os sabores, 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz Selvagem Cozido

Azeite Extra-virgem Ou óleo Vegetal, 1 Volta Da Panela Em Jato Lento

Pimentão Vermelho Cortado Em Pedaços Do Tamanho De Um Palito De Fósforo

1 Libra De Quiabo, Aparado E Cortado Em Rodelas De 1/2 Polegada

1/2 Xícara De Azeite Grego, Mais 2 Colheres De Sopa Para Limões

Retire do fogo e junte a salsa.

Ingredientes que você precisará

Cortado Em Cubos De 3/4 De Polegada (40 Cubos)

Misture pimentão, cebola, alho, vinagre, mel, mostarda, sal e pimenta no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Com o motor ligado, adicione lentamente o óleo e bata até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem Ou óleo Vegetal, 1 Volta Da Panela Em Jato Lento

Creme De Leite, Observe

2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

3 Xícaras De Salsa Fresca De Folhas Planas

1 Xícara De Bebida Soy Dream (sabor Original) Ou Leite

2 Pães De Trigo Integral Ou Lavash Simples De 12 Por 9 Polegadas

Hain Alimentos Sal Marinho Iodado

Cogumelos Frescos Fatiados, Finamente Picados

Equipamento que você usará

Elefante Fondant

Equipamento

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

2-1/2 Xícaras De Vegetais Da Mistura Californiana

Macarrão De Ovo Extra Largo, Cozido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem

Elefante Fondant

Ingredientes

Dose:

31Nozes do tipo que você quiser (picadas)

amêndoas fatiadas, torradas 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 1126 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)7206 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha, mais 1/2 xícara 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Mostarda Dijon 2406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 15Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsa de folha plana fresca picada 2(pode ser ou desnatado)

folhas de alecrim frescas finamente picadas 2(pode ser ou desnatado)

folhas frescas de tomilho finamente picadas 2cravo

alho, finamente picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2(inverno)

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 1

Cebola espanhola, finamente picada 5

pimentos piquillo, picados 81 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Portobello caps 1pequeno

cebola vermelha, picada grosseiramente 8cravo

alho assado, descascado 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de xerez envelhecido 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de chá de sal defumado de nogueira 240Nozes do tipo que você quiser (picadas)

arroz selvagem, bem enxaguado

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Espumante e Espumante Rosé são ótimas opções para antepastos. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o NV Johnson Estate Cream Sherry. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 19 dólares.

NV Johnson Estate Creme Xerez

Muito aromático com notas de avelã, baunilha e um toque de carvalho seguido de passas doces e um toque de fermento. Acabamento limpo e duradouro. Bom agora, mas recompensará aqueles que permitirem envelhecer"". Uma bebida pré-prandial favorita. Considere-o com nozes antes do jantar como aperitivo, ou depois do jantar com sobremesa, principalmente chocolates e sobremesas à base de frutas. Também maravilhoso nas tardes frias, servido com biscoitos para mergulhar no ""estilo italiano"". "