Puré de bacalhau salgado (brandade de Morue)

O purê de bacalhau salgado (brandade de Morue) é um sem glúten e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém aproximadamente 49g de proteína, 7g de gordura, e um total de 285 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $2,41 Por porção. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue croutons triangulares, filé de bacalhau salgado, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o leite, você pode seguir este prato principal com o Via Láctea Brownie Mordidas como sobremesa. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Brandade De Morue, Bacalhau Salgado (Bacalhau, Bacalhau, Morue, Baccalà) Ensopado, e Sal Bacalhau Brandade.

Ingredientes

Dose:

croutons triangulares, feitos de pão fermentado denso e fritos (Ver nota)2

dentes de alho, esmagados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara de biscoitos Oreo picados 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

bifes de tira de Nova York 454pimenta habenero

filé de bacalhau salgado, de preferência um corte grosso e central 6um pouco de abobrinha picada

Pimenta branca moída na hora, a gosto

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O BACALHAU pode ser emparelhado com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 23 dólares por garrafa.