Ravioli de grão de bico com Pesto De Manjericão e avelãs

Name: Ravioli de grão de bico com Pesto De Manjericão e avelãs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de manjericão embaladas; 78 pimenta habenero 2/3 xícara de grão de bico (grão de bico) farinha (sobre; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta vermelha esmagada; 2 grande (parcialmente &); 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extravirgin; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extravirgin; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins (cerca de 9 onças); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha fresca picada; 1 dente de alho, esmagado; 1 pequeno alho; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham avelãs picadas, torradas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cp. queijo parmesão ralado batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) casca de limão ralada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham queijo mascarpone; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) noz-moscada inteira ralada; 28 pimenta habenero 1/4 xícara de queijo parmigiano fresco ralado-Reggiano; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 6 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

A receita de Ravioli de grão de bico com Pesto De Manjericão e avelãs pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em cerca de 45 minutos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 13g de gordura, e um total de 259 calorias. Esta receita serve 7 e custa 82 centavos por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Funciona bem como acompanhamento. Se você tem sal kosher, dente de alho, azeite extravirgin e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Alho + manjericão Grão De Bico hambúrgueres vegetarianos com pesto cremoso de abacate, Ravioli rápido com tomates secos ao sol, rúcula e avelãs {Giveaway}, e Pão De Grão De Bico Com Avelãs.

Instrucao

Para preparar o macarrão, coloque levemente as farinhas em xícaras de medição secas; nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Massas

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Combine farinhas e 1/2 colher de chá de sal em um processador de alimentos; processe 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Combine 5 colheres de sopa de água, 1 colher de sopa de óleo e ovos, mexendo bem. Com o processador funcionando, despeje lentamente a mistura de água através da rampa de alimentos, processando apenas até que a massa forme uma bola. Vire a massa para uma superfície levemente enfarinhada; amasse 6 vezes. Molde a massa em um disco. Polvilhe a massa levemente com farinha; embrulhe em filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Ovo

Envolver

Oleo

Equipamento que você usará

Plastico

Deixe repousar 30 minutos.

Divida a massa em 14 porções iguais. Trabalhando com 1 porção de cada vez( cubra a massa restante para evitar a secagem), pressione a massa plana.

Ingredientes que você precisará

Massa

Enrole 2 porções de massa em retângulos de 18 x 3 polegadas (virando a massa ocasionalmente e polvilhando levemente a superfície com farinha).

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Coloque as folhas de macarrão planas; cubra.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Lasanha

Combine o grão de bico e os próximos 6 ingredientes (através de 1 dente de alho) em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Bico

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Coloque 1 folha de macarrão em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada. Colher cerca de 1 1/2 colheres de chá mistura de enchimento 1 1/2 polegadas da borda esquerda da folha; colher 1 1/2 colheres de chá mistura de enchimento em intervalos de 3 polegadas ao longo do comprimento da folha. Umedeça as bordas e entre cada porção de enchimento com água; coloque a folha de macarrão restante por cima, pressionando para selar.

Ingredientes que você precisará

Massas

Agua

Corte a folha de macarrão em ravioli de 6 (3 x 3 polegadas), aparando as bordas com uma faca afiada ou roda de pastelaria.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Massas

Equipamento que você usará

Faca

Pincele o excesso de farinha do ravioli; pressione suavemente para achatar os topos.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque o ravioli em uma assadeira levemente enfarinhada (cubra com uma toalha úmida para evitar a secagem). Repita o procedimento com as porções de massa restantes e a mistura de enchimento para formar 42 ravioli.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Leve 6 litros de água e 1 colher de sopa de sal kosher para ferver em um grande forno holandês.

Ingredientes que você precisará

Sal Kosher

Agua

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Adicione 6 ravioli à panela; cozinhe 1 1/2 minutos ou até não ficar mais translúcido.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o ravioli da água com uma escumadeira.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Agua

Equipamento que você usará

Escumadeira

Coloque ravioli em uma bandeja, certificando-se de que eles não se sobreponham; cubra e mantenha aquecido. Repita o procedimento com o ravioli restante.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Para preparar o pesto, misture o manjericão e os próximos 5 ingredientes (através de 1 dente de alho) em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo. Com o processador ligado, despeje lentamente 1 1/2 colheres de sopa de óleo através da calha de alimentos; processo até bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Manjericao

Ervilhas Frescas Sem Casca Ou Ervilhas Orgânicas Congeladas Descongeladas

Oleo

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Sirva com ravioli.

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Polvilhe com avelãs.

Ingredientes que você precisará

Avela

Nota do vinho: nesta receita, os principais fatores de combinação de vinho são limão, noz-moscada e manjericão. Um branco italiano seco vai pegar os sabores cítricos e verdes do prato, contrastar bem com a noz-moscada e atuar como um contraponto nítido à suavidade do ravioli. Com este prato, Experimente o Greco di Tufo de Mastroberardino. O 2006 é $ Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Ravioli

Moscada