Rillettes De Atum Picante

Name: Rillettes De Atum Picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro picado; 10 camarão e veias Biscoitos ou torradas, para servir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 10 grãos de pimenta verde salgados, escorridos e picados finamente; 10 camarão e veias Sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 340 pimenta habenero fatty tuna belly; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, amolecida

Rillettes de atum picante pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 15g de gordura, e um total de 230 calorias. Esta receita serve 10 e custa 57 centavos por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem sal, coentro, barriga de atum gordurosa e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Rillettes, Duck Rillettes, e Salmão Rillettes.

Instrucao

Coloque uma panela média com uma inserção de vapor.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione 1 polegada de água à panela e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o atum e cozinhe no vapor até ficar cozido, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Deixe esfriar. Coloque o atum em uma tigela média; não remova a gordura. Misture delicadamente o coentro, as cebolinhas, a manteiga, a pimenta verde, o suco de limão e a pimenta caiena.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Verde

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Gengibre Inteiro Amassado

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1 C. De Cebola Picada

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma tigela pequena, bata as natas até ficarem firmes. Dobre o creme no atum e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira para uma panela e sirva em temperatura ambiente ou levemente gelada com biscoitos.

Ingredientes que você precisará

Para Encadernação

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado 10camarão e veias

Biscoitos ou torradas, para servir 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 10

grãos de pimenta verde salgados, escorridos e picados finamente 10camarão e veias

Sal 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 340pimenta habenero

fatty tuna belly 4Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, amolecida

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Rabble com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.