Rillettes de salmão

Name: Rillettes de salmão
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão sem pele; 200 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote Philadelphia cheese; 1 raspas de 1 limão e suco de ½ limão; 8 fatia salmão defumado (aproximadamente 300g 11oz pacote); 50 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pote keta (caviar de salmão), para servir; 1 deixar salada vestida raminhos de endro, fatias de limão e pão de refrigerante (abaixo) para servir; 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 9 Ruibarbo picado fresco ou congelado poucos grãos de pimenta preta; 1 Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas); 1 chalota ou ½ cebola, fatiada; 1 pequeno hastes de um de endro (mantenha as folhas emplumadas se você fizer o pão de refrigerante); 1 1 libra de abobrinha, mostarda integral; 5 (inverno) crème fraîche

Se você tem ao redor 25 minutos para passar na cozinha, as rillettes de salmão podem ser ótimas sem glúten e primal receita para tentar. Esta receita faz 8 porções com 243 calorias, 24g de proteína, e 15g de gordura um. Para $2.78 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Ele funciona bem como um orçamento amigável hor d'oeuvre. É trazido a você pela BBC Good Food. 7 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Se você tem filé de salmão, louro, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 76%, este prato é sólido. Rillettes de salmão magros (também conhecido como propagação de salmão), Rillettes De Salmão, e Rillettes De Salmão são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Coloque os ingredientes do salmão e da caça furtiva em uma panela e cubra com água fria. Leve para ferver suavemente, depois abaixe e cozinhe por 4 minutos. Reserve, fora do fogo, por 5 minutos para continuar cozinhando. levante o salmão e quebre em flocos grandes com um garfo. Deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Whizz o queijo em um processador, em seguida, adicione o salmão escalfado e pulso até misturado. se você não tiver um processador, amasse o peixe com um garfo e misture com o queijo amolecido.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Adicione as raspas de limão, suco e tempere a gosto (se estiver usando um processador, faça isso com uma colher para que a mistura não fique sobrecarregada).

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Pegue duas sobremesas, molhe com água e, em seguida, pegue uma colher generosa da mistura de salmão com uma. agora traga a segunda colher por cima e por baixo da mistura, transferindo-a de uma colher para a outra, virando-a à medida que avança. Faça isso várias vezes até ter uma porção uniforme em forma de ovo. Repita com o resto da mistura, colocando-os em um prato quando terminar. Cubra levemente com filme plástico. Relaxe por pelo menos 2 horas e até 2 dias à frente. Enquanto isso, misture a mostarda e crme frache com tempero para fazer um molho e fazer o pão de refrigerante, veja link, certo.

Ingredientes que você precisará

1/8 Colher De Chá De Cada Tomilho Seco, Manjericão E Alecrim Esmagados

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

(Keebler)

Para servir, coloque uma fatia de salmão defumado em 8 pratos e cubra com as rillettes. Coloque o molho ao lado e cubra com colher de chá keta e um raminho de endro.

Ingredientes que você precisará

Salmão Fumado

Rillettes

Endro

Sirva com o pão torrado, fatias de limão e folhas de salada vestidas.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

500Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão sem pele 200Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote Philadelphia cheese 1

raspas de 1 limão e suco de ½ limão 8fatia

salmão defumado (aproximadamente 300g 11oz pacote)50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pote keta (caviar de salmão), para servir 1deixar

salada vestida raminhos de endro, fatias de limão e pão de refrigerante (abaixo) para servir 2(inverno)

1 chalota ralada ou picada 9Ruibarbo picado fresco ou congelado

poucos grãos de pimenta preta 1

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)1

chalota ou ½ cebola, fatiada 1pequeno

hastes de um de endro (mantenha as folhas emplumadas se você fizer o pão de refrigerante)11 libra de abobrinha,

mostarda integral 5(inverno)

crème fraîche

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.