Risoto De Abóbora

Name: Risoto De Abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abóbora enlatada; 1 Cebola Amarela Média Picada abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 1 2 colheres de chá de alho em pó sálvia fresca picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado; 283 pimenta habenero abóbora fresca, descascada, cortada e cortada em dados de 1/2 de polegada (2 xícaras); 5 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o risoto de abóbora. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11g de proteína, 14g de gordura, e um total de 434 calorias. Para $2.06 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem noz-moscada, parmesão, abóbora e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto De Pato E Abóbora Com Sementes De Abóbora Picantes, Risoto De Abóbora, e Risoto de abóbora para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o caldo de galinha em uma panela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Em uma panela grande, aqueça 3 colheres de sopa. manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola e cozinhe até ficar translúcido, 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o arroz, a abóbora fresca e a noz-moscada. Mexa por cerca de um minuto, certificando-se de que todo o arroz esteja coberto com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione 1 xícara de caldo de galinha, mexendo bem; reduza o fogo para baixo. Uma vez que o caldo é incorporado, adicione 1/2 xícara mais caldo, mexendo sempre. Continue a adicionar caldo em incrementos de 1/2 xícara à medida que o arroz absorve líquido, até que o arroz esteja cozido. O arroz levará cerca de 25 minutos para cozinhar e deve ser cremoso, mas al dente quando terminar.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Nos últimos minutos de cozimento, misture a abóbora enlatada e o xarope de bordo.

Ingredientes que você precisará

Abóbora Enlatada

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Retire o risoto do fogo e misture as 2 colheres de sopa restantes. manteiga, parmesão, sálvia, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Deixe descansar alguns minutos antes de servir.

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arroz Arborio 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

abóbora enlatada 1Cebola Amarela Média Picada

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 12 colheres de chá de alho em pó

sálvia fresca picada 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 bolo inglês de cranberry, cortado em cubos de 1,25 cm para render 2 xícaras (ou use 2 xícaras de sobras de dinamarquês ou donuts junto com cranberries secas - veja abaixo)1581 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado 283pimenta habenero

abóbora fresca, descascada, cortada e cortada em dados de 1/2 de polegada (2 xícaras)5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

O italiano funciona muito bem com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Santa Margherita Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.