Risoto De Lagosta Simples

Risoto de lagosta simples pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $3,82 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 9g de gordura, e um total de 314 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, fodmap amigável, e pescatarian dieta. Uma mistura de ervilhas, manteiga, Caldo de galinha com baixo teor de sódio e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Mediterrâneo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 3 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 41%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto Con L'Aragosta (Risoto de lagosta), Risoto De Lagosta, e Risoto De Lagosta para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo e 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a lagosta; cubra e cozinhe por 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Retire a lagosta da panela; deixe esfriar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a carne das caudas de lagosta cozidas, reservando conchas. Pique a carne.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Conchas Massas

Carne

Coloque as conchas em um grande saco plástico com zíper. Esmague grosseiramente as conchas usando um martelo de carne ou frigideira pesada. Retorne as cascas esmagadas à mistura de caldo. Reduza o fogo para médio-baixo. Cubra e cozinhe por 20 minutos. Coe a mistura da casca através de uma peneira sobre uma tigela, reservando o caldo; descarte os sólidos. Retorne a mistura do caldo à panela; mantenha aquecido em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Conchas Massas

Caldo

Carne

Equipamento que você usará

Amaciante De Carne

Sacos Ziploc

Panela

Frigideira

Peneira

Tigela

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o arroz à panela; cozinhe 2 minutos, mexendo sempre. Misture 1 xícara de mistura de caldo e cozinhe por 5 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido, mexendo sempre. Reserve 2 colheres de sopa de mistura de caldo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Arroz

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a mistura de caldo restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 22 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Retire do fogo e misture a lagosta, a mistura de caldo de 2 colheres de sopa reservada, 2 colheres de sopa de manteiga e ervilhas verdes.

Ingredientes que você precisará

Ervilhas Verdes

Lagosta

Manteiga

Caldo

Escolha sustentável: a população americana de lagosta é bem administrada no Canadá e nos EUA.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

arroz Arborio não cozido ou outro arroz de grão médio 3(inverno)

manteiga, dividida 425Nozes do tipo que você quiser (picadas)

American lobster tails 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha sem gordura e com baixo teor de sódio 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ervilhas congeladas, descongeladas

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são minhas principais opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Um vinho que você pode experimentar é Etienne Boileau Petit Chablis. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.