Risoto de peru e cogumelo

Name: Risoto de peru e cogumelo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa de folha plana picada; 6 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão desfiado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio ou carnaroli; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível restos de carne de Peru desfiada (opcional); 2 Cebola Amarela Média Picada Day-After Turkey Stock; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham (1/2 vara) manteiga sem sal, dividida; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos frescos variados( de preferência selvagens, mas botões brancos servem), em fatias finas; 1 pequeno cebola amarela, em fatias finas

O risoto de peru e cogumelo pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Uma porção contém 497 calorias, 23g de proteína, e 16g de gordura. Esta receita serve 6. Para $1.86 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Se você tem cebola, caldo de Peru, parmesão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto Cogumelo Peru, Risoto Cogumelo Peru, e Risoto ai funghi (Risoto de cogumelos) para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo para ferver em uma panela média em lume médio. Reduza o calor para baixo. Cubra e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Pote

Enquanto isso, derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela grandeem fogo médio até que comece a espumar.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Addonion. Refogue, mexendo ocasionalmente, até que a cebola sejamacio e translúcido e apenas começando a girargolden, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione os cogumelos; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, e qualquer líquido liberado tenha evaporado, 5-7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione o arroz; mexa para revestir.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Adicione 1/2 xícara de caldo quentee mexa constantemente até que o líquido seja absorvido.Continue adicionando estoque em 1/2 xícara, agitandoconstantemente, até que o arroz esteja macio, mas ainda firme paraa mordida, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Arroz

Adicione sobras de carne de peru, se estiver usando; mexa para combinar e aqueceratravés de, Adicionando um pouco de estoque ou água, se necessáriopara manter a mistura cremosa, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Agua