Rolinhos de ovo da Cindi

Name: Rolinhos de ovo da Cindi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Chinesa, Asiáticas
Ingredients: 280 Nozes do tipo que você quiser (picadas) repolho desfiado; 1 grande cenoura, triturada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) fecula; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 pacotes de embalagens de rolo de ovo; 3 (pode ser ou desnatado) raiz de gengibre fresco, ralado; 3 cravo alho, picado; 1 pimentão verde, cortado em tiras finas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) carne de porco moída; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro picadas (cerca de 30 gramas por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos), mais cerca de 6 raminhos para enfeitar; 2 (inverno) 3/4 colher de chá de melaço; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas óleo para fritar; 1 ( beringelas) cebola picada; 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

A receita Cindi's Egg Rolls fica pronta em cerca de 50 minutos e é definitivamente uma excelente opção sem laticínios para os amantes da comida chinesa. Uma porção deste prato contém cerca de 11g de proteína, 27g de gordura e um total de 417 calorias. Por 85 centavos por porção, você ganha um hor d'oeuvre que serve 12 pessoas. Ele é oferecido a você pelo Allrecipes. 46 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Se você tiver carne de porco moída, óleo vegetal, óleo e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 56%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Rolinhos de ovo de Cindi, Rolinhos de ovo de Calcutá - Como fazer Rolinhos de ovo ou wraps estilo Calcutá e Rolinhos de ovo com bacon e queijo.

Instrucao

Cozinhe a carne de porco em uma wok grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Garum (molho De Peixe, Use Nuoc Mam Tailandês), Para Temperar

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Escorra e reserve.

Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura, o pimentão verde, a cebola, o alho e o gengibre. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o molho de soja e o melaço até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Pães Pita (6 Polegadas), Cortados Ao Meio E Aquecidos

Mistura De Cozimento Preparada

10 A 12 Coxas De Frango Desossadas E Sem Pele (cerca De

3/4 Xícara De Açúcar Turbinado (cru Lavado)

Amêndoas Lascadas, Torradas ** Ver Nota Do Cozinheiro

1/2 Xícara De Queijo Suíço Ou Gruyere Ralado

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Pimentões, Qualquer Cor Quente Ou Não De Um Jardim Local

Molho De Daube à La Provencale

Equipamento que você usará

Corante Alimentar Em Pasta Ou Líquido - Verde, Amarelo, Azul E Vermelho

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo na wok. Junte a mistura de repolho aos poucos, cozinhando cada lote por 3 a 4 minutos, apenas até ficar macio. Retorne os vegetais para a tigela e misture com a carne de porco. Junte a mistura de amido de milho.

Ingredientes que você precisará

Mistura De Cozimento Preparada

12 Xícaras De Pão De Milho Em Cubos, Torrado

Amêndoas Lascadas, Torradas ** Ver Nota Do Cozinheiro

Garum (molho De Peixe, Use Nuoc Mam Tailandês), Para Temperar

Mini Rodelas De Batata Congelada

Equipamento que você usará

Corante Alimentar Em Pasta Ou Líquido - Verde, Amarelo, Azul E Vermelho

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Aqueça 1 litro de óleo em uma fritadeira a 365 graus F (185 graus C).

Ingredientes que você precisará

Mini Rodelas De Batata Congelada

Equipamento que você usará

Cebola Roxa Em Conserva, Para Enfeitar

Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio em cada embalagem de rolinho de ovo. Dobre uma ponta da embalagem sobre o recheio. Dobre as laterais da embalagem sobre o recheio.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Ou Doces Decoradores

Enrole as embalagens para formar rolinhos de ovo.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Ou Doces Decoradores

Frite os rolinhos de ovo aos poucos no óleo quente até dourar.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Ou Doces Decoradores

Mini Rodelas De Batata Congelada

Escorra em papel toalha e sirva com molho agridoce.

Ingredientes que você precisará

Folhas Frescas De Coentro Picadas (cerca De 30 Gramas Por Peso, Aproximadamente 4 A 6 Raminhos), Mais Cerca De 6 Raminhos Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Manteiga Sem Sal, Amolecida, Para Espalhar Nas Torradas, Se Desejar

Equipamento

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Corante Alimentar Em Pasta Ou Líquido - Verde, Amarelo, Azul E Vermelho

Cebola Roxa Em Conserva, Para Enfeitar

Manteiga Sem Sal, Amolecida, Para Espalhar Nas Torradas, Se Desejar

Ingredientes

Dose:

280Nozes do tipo que você quiser (picadas)

repolho desfiado 1grande

cenoura, triturada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

fecula 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/2 pacotes de embalagens de rolo de ovo 3(pode ser ou desnatado)

raiz de gengibre fresco, ralado 3cravo

alho, picado 1

pimentão verde, cortado em tiras finas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

carne de porco moída 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro picadas (cerca de 30 gramas por peso, aproximadamente 4 a 6 raminhos), mais cerca de 6 raminhos para enfeitar 2(inverno)

3/4 colher de chá de melaço 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

óleo para fritar 1( beringelas)

cebola picada 2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.

Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut

Extra Brut '61 é uma homenagem ao nascimento de Franciacorta em 1961 - ano em que Berlucchi produziu o primeiro vinho espumante deste método clássico. Este espumante divertido e vivo oferece frutas cítricas e um final nítido e limpo. Mistura: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero*O rótulo do Franciacorta '61 Extra Brut está em processo de mudança. Você pode receber qualquer um desses dois rótulos apresentados acima. Etiquetas específicas não podem ser solicitadas.