Rum Vitrificado Turquia

Rum vitrificado Turquia pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 10 porções com 1698 calorias, 165g de proteína, e 66g de gordura um. Para $4.97 por porção, receita capas 54% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue cogumelos salteados, Peru, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 78%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem E-Mail: <url>, Figo Vitrificado Turquia, e Melaço-Peru Envidraçado.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Equipamento especial: 2 grandes assadeiras com alças e v-racks termômetro de leitura instantânea 2 (2 quartos) caçarola pratos extra-grande tigela

Equipamento que você usará

Caçarola

Feijão Branco, Escorrido

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta 4 colheres de sopa da manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola, a cenoura e o aipo e refogue até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Transfira para uma tigela grande e misture com salsa, sálvia, castanhas, maçãs, cranberries secas, cogumelos e pão.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas

Castanha

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

1/2 Raminho De Alecrim

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Despeje os ovos, o caldo e as 12 colheres de sopa restantes de manteiga derretida, tempere com sal e pimenta e misture bem novamente. Se o recheio estiver muito seco, adicione um pouco mais de estoque ou água. Não deve ser saturado ou encharcado, no entanto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Coloque o peru em uma grelha em uma assadeira. Esfregue a abertura da cavidade com sal e pimenta. Com os dedos, separe cuidadosamente a maior parte da pele do peru da mama, como você pode, tentando não perfurar Nenhum Buraco na pele à medida que avança.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Em uma tigela pequena, misture 8 colheres de sopa da manteiga amolecida com 1 xícara de açúcar mascavo. Esfregue cerca de metade da mistura de manteiga e açúcar amolecida sobre o peito sob a pele. Esfregue a manteiga restante e a mistura de açúcar em todo o Peru.

Ingredientes que você precisará

Pacote Milk Duds

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tira De Casca De Limão

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Recheie frouxamente o peru com o recheio de castanha resfriado. Se houver recheio extra, asse em uma assadeira com manteiga ao lado do Peru no forno.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Asse o peru recheado cerca de 3 a 3 1/2 horas, regando frequentemente durante a última hora de cozimento com o esmalte de rum com manteiga, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da perna de Peru Registre 155 graus F; Ele continuará cozinhando por mais 20 minutos ou mais fora do forno. Se a pele do Peru começar a ficar muito escura, tenda-a com papel alumínio enquanto assa.

Ingredientes que você precisará

Rum Amanteigado

Perna De Peru

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Molho De Gergelim Japonês Preparado

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto o peru está cozinhando, em uma panela pequena, misture 8 colheres de sopa restantes da manteiga com 1 xícara de açúcar mascavo, canela em pó, noz-moscada moída na hora, rum escuro e um pouco de sal e pimenta. Leve para ferver, em seguida, abaixe e cozinhe por 10 minutos até engrossar um pouco e xarope, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)