Sables De Maracujá De Morango

Name: Sables De Maracujá De Morango
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 damasco, sem caroço e cortado em pedaços; 315 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar de confeiteiro; 2 grande gema; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 6 maracuja; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar granulado superfino; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) grenadine (opcional); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de leite gelado; 1 manga, descascada e fruta cortada do poço; 1 pêssego, sem caroço e cortado em pedaços; 680 pimenta habenero Morangos (1 polegada), aparados e cortados ao meio longitudinalmente; 2 varetas (3/4 xícara mais 2 colheres de sopa) manteiga sem sal, amolecida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente-quente

Precisa de um prato principal vegetariano? Sables de Maracujá de morango podem ser uma super receita para experimentar. Para $4.2 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 78g de gordura, e um total de 1287 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue damasco, manga, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a granadina, você pode seguir este prato principal com o Torta de laranja de sangue com Creme De Pastelaria cardamomo como sobremesa. Será um sucesso no seu Dia das mães evento. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Tentar Sables De Maracujá De Morango, Frango com molho de Maracujá sobre frutas secas e nozes Orzo, e Varas de frutas congeladas com maracujá e chuvisco de limão para receitas semelhantes.

Instrucao

Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e as gemas com uma batedeira em baixa velocidade até combinar. Aumente a velocidade para médio-alto e bata até ficar pálido e fofo. Reduza a velocidade para média e bata na farinha até combinar. Forme a massa em um disco e leve à geladeira, embrulhado em filme plástico, pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Manteiga

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Gema

Envolver

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Plastico

Purê de pêssego, damasco e metade da manga (exceto o restante para enchimento) com açúcar superfino e água fervente no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, forçar através de uma peneira de malha fina em uma tigela, descartando sólidos. Chill coulis, frouxamente coberto.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Superfino

Damasco

Manga

Pêssego

Agua

Equipamento que você usará

Liquidificador

Peneira

Tigela

Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Forno

Deixe a massa repousar à temperatura ambiente até ficar macia o suficiente para rolar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Estenda a massa em uma superfície levemente enfarinhada com um rolo levemente enfarinhado até 3/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Corte 8 rodadas com molde de anel e arrume, com cerca de 1 polegada de distância, em uma assadeira sem graxa. (Recados frios para outro uso.)

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse os biscoitos até que as bordas estejam começando a dourar e os topos ainda estejam muito pálidos, cerca de 10 minutos. Biscoitos legais em um rack.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Forno

Corte pela metade os maracujás transversalmente e raspe a polpa com as sementes no liquidificador limpo.

Ingredientes que você precisará

Fruta

Semente

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione a metade restante de Manga, granadina (se estiver usando) e açúcar superfino e, em seguida, purê. Force o purê através da peneira em uma tigela grande. Bata em creme com batedores limpos em alta velocidade até que apenas mantenha picos rígidos.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Superfino

Roma

Creme

Manga

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Divida coulis entre 4 placas. Centro 1 cookie em coulis em 1 prato.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Coloque o molde do anel usado para cortar a massa em cima do biscoito. Organize as metades de morango cortadas lados contra dentro do molde e pontos de bagas apontando para cima. Coloque um quarto do recheio de creme no centro do molde e remova o anel e cubra com um biscoito. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Monte mais 3 sablés da mesma maneira.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Em Pó

Morango

Baga

Biscoito

Creme

Massa

* Os biscoitos Sablé podem ser assados 3 dias antes e resfriados completamente, depois mantidos em um recipiente hermético à temperatura ambiente. * Coulis pode ser preparado 4 horas antes e refrigerado, coberto. * Purê de maracujá, sem creme, pode ser preparado 1 dia à frente e gelado, coberto.

Ingredientes que você precisará

Maracuja