Salada cítrica de beterraba festiva com couve e pistache

Salada cítrica de beterraba festiva com couve e pistache pode ser uma boa receita para expandir sua coleção hor d'oeuvre. Esta receita serve 8 e custa US $2,2 por porção. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, lacto ovo vegetariana e vegana tem 319 calorias, 8g de proteína, e 21g de gordura por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 35 minutos. Esta receita de simplesmente Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de pistache torrado, folhas de hortelã, azeite extra-virgem e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Tentar Salada de beterraba cítrica com pistache, Salada de beterraba com pistache e queijo Feta, e Salada de arroz selvagem de beterraba com pistache para receitas semelhantes.

Instrucao

Cozinhe as beterrabas: esfregue as beterrabas limpas, deixando a pele. Você pode ferver ou assar as beterrabas para cozinhá-las.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Se ferver, ferva as beterrabas separadamente por cor (caso contrário, as beterrabas vermelhas correrão para a laranja, tornando as beterrabas laranja vermelhas).

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Coloque cada lote de beterraba em uma panela e cubra com água por cerca de uma polegada.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione algumas colheres de chá de sal. Deixe ferver e reduza para ferver. Cozinhe até que você possa perfurar facilmente com um garfo, 30 a 60 minutos, dependendo do tamanho das beterrabas.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Dreno.

Deixe esfriar. Esfregue as peles.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Para assar as beterrabas, embrulhe-as em papel alumínio e asse em forno a 204° por 1 a 1 1/2 horas, até o garfo ficar macio. Em seguida, esfrie e descasque. Veja nossa receita de beterraba assada.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto as beterrabas estão cozinhando, prepare o molho e prepare o resto dos ingredientes.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Coloque todos os ingredientes do molho em uma jarra, cubra e agite até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Vermelho Grosso

Marinar beterraba em molho:

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Corte as beterrabas em pedaços de 1/2 de polegada a 1 polegada. Separe por cor e coloque em tigelas separadas e misture com um pouco do molho (use cerca de um terço do molho). Relaxe por uma hora ou até dois dias.

Ingredientes que você precisará

Chiffonade De Folhas De Couve

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Polvilhe a couve fatiada com um pouco de molho: 15 minutos a uma ou duas horas antes de servir, coloque a couve em fatias finas em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Couve

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Polvilhe metade do molho restante sobre a couve fatiada e misture para revestir levemente as folhas.

Ingredientes que você precisará

Couve

Sirva: ou crie uma salada composta colocando as beterrabas, cítricos, hortelã, salsa, sobre a couve, polvilhando com os pistaches assados picados e regando com o molho restante, ou misture tudo, polvilhando com pistaches no final.

Ingredientes que você precisará

3 A 4 Xícaras De Sorvete De Baunilha

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Chiffonade De Folhas De Couve

Couve

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

10 beterrabas grandes (cerca de, uma mistura de vermelho, rosa e dourado 2

laranjas sanguíneas (ou Cara cara ou umbigo laranjas ou uma mistura)1monte

couve (lacinato ou couve de dinossauro, se disponível), costelas centrais removidas, folhas em fatias finas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pistaches torrados, picados grosseiramente 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de hortelã picadas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa italiana picada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

para lubrificação de inserção 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite virgem extra de boa qualidade 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de arroz temperado (ou vinagre de arroz sem fermento mais 2 colheres de chá de açúcar)1

Raspas de laranja 1

Raspas de limão 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

alcaparras, picadas grosseiramente 1Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1para cada um.

Pimenta preta moída na hora a gosto

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salada Cítrica. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.