Salada de camarão grelhado com ervilhas de Olhos Pretos e cítricos-vinagrete do Chile

Salada de camarão grelhado com ervilhas de Olhos Pretos e vinagrete cítrico-Chile pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 685 calorias, 39g de proteína, e 49g de gordura por porção. Para $4.59 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de suco de limão, páprica, tomates maduros e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, que é sólido. Tentar Frango-sapateiro Chileno com linguiça defumada e ervilhas de Olhos Pretos, Camarão Garlicky Com Pimenta-do-reino e ervilhas-de-Olhos-Pretos, e Bife grelhado com ervilhas de Olhos Pretos para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma panela de 2 galões em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Regue com 2 colheres de sopa de azeite e adicione o alho e o chile verde, refogue até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione as ervilhas de olhos pretos, jarretes de presunto, folhas de louro e água. Cozinhe por 45 minutos até que o feijão esteja macio, mexendo quando você pensar sobre isso. Espere até a metade do cozimento para começar a temperar com sal e pimenta. Você quer que a carne do feijão se quebre um pouco para que possa penetrar no interior.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

Pepperoncini, Para Guarnecer

Gordura De Porco

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra os feijões de olhos pretos e destrua os jarretes de presunto; reserve-os para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Para preparar o vinagrete: Bata o tomate, o chipotle, o açúcar, os sucos cítricos e as raspas no liquidificador até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Suco De Limão, Opcional

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje 1/4 xícara de azeite e bata novamente até emulsionar e engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Coloque o camarão butterflied em uma tigela de vidro e adicione o pó de ancho, suco de limão, metade do coentro e um fio de azeite; jogando para revestir. Deixe marinar por 15 minutos enquanto aquece a grelha.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque uma assadeira grande em 2 queimadores em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou carvão ao ar livre e deixe muito quente.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele as grelhas com óleo para evitar que o camarão grude.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Retire o camarão da marinada e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Cebola Doce Grande, Cortada Transversalmente Em Fatias De 3/4 De Polegada De Espessura

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Coloque o camarão na grelha quente e cozinhe 4 minutos de cada lado até carbonizar e firmar.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Combine as ervilhas de Olhos Pretos, a carne picada de presunto, a cebolinha, o tomate, o jalapeno e o coentro restante em uma saladeira grande.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione o camarão grelhado e o vinagrete; misture bem a salada para incorporar todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Camarão Grelhado

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Este pó de pimenta caseiro irá adicionar uma profundidade esfumaçada ao pimentão e como uma fricção seca para bifes. Brinde os pedaços de ancho chile em fogo baixo em uma frigideira seca até perfumar, agitando a panela para que não queimem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Ancho Pimenta

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

6 Tomates, Descascados E Picados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os chiles em um mini processador de alimentos e pulse para um pó.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione os ingredientes restantes e buzz novamente para combinar.

Equipamento

Gordura De Porco

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Flocos Vegetais

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Camarão Salteado, Descascado

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

ancho chiles, semeado e rasgado à mão em pedaços 2

gordura de porco 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

ervilhas de olhos pretos secas 2

pimentas de chipotle enlatadas em adobo, picadas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2punhados grandes

folhas frescas de coentro, picadas 3

dentes de alho, esmagados 12 colheres de chá de alho em pó

fatias de meia-lua de pepino inglês 1

chile verde fresco, reduzido pela metade 1monte

cebolas verdes, partes brancas e verdes, picadas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

coentro moído 12 colheres de chá de alho em pó

cominho à terra 1

jalapeno, em fatias finas 1

cal, juiced 10camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

limão, zested e juiced 1

cal, zested e juiced 10camarão e veias

Azeite extra virgem 1

laranja, zested e juiced 12 colheres de chá de alho em pó

orégano seco 1Quilograma

camarão, descascado e butterflied 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Cachinhos de presunto defumado 1Oreos Recheados Duplos

suco de limão, opcional 12 colheres de chá de alho em pó

páprica doce 1

tomate maduro, semeado e picado 3

tomates maduros, picados 2Cebola Amarela Média Picada

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Skyfall Pinot Gris com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.