Salada de Tofu Branco, gergelim e vegetais de Andrea Nguyen

Name: Salada de Tofu Branco, gergelim e vegetais de Andrea Nguyen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sementes de sésamo pretas torradas, opcionais; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Dashi estoque ou água; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. feijão verde macio; 1 Oreos Recheados Duplos Sobre o molho de soja de cor clara, como o japonês usukuchi shoyu ou o molho de soja leve (regular); 0 Pedaços de toffee de barra de Heath Sobre sal; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath suco de limão, opcional; 1 2 colheres de chá de alho em pó sementes de gergelim branco

A salada branca de tofu, gergelim e vegetais de Andrea Nguyen pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 4. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 128 calorias, 8g de proteína, e 2G de gordura por porção. Para 57 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue açúcar, molho de soja de cor clara, dashi stock e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 14 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é ótima. Tentar A sopa de Tofu e Edamame de Andrea Nguyen, Pãezinhos de Tofu fritos condimentados e doces de Andrea Nguyen, e Andrea Nguyen's Saag Soy Paneer para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o molho, divida o tofu em pedaços grandes e coloque-os em um prato não terry ou pedaço de musselina. Junte-o e, de pé sobre uma pia, aperte suavemente 2 ou 3 vezes. Desembrulhe, transfira para uma tigela pequena e reserve.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Em uma frigideira pequena, torre as sementes de gergelim branco, agitando e mexendo sempre, por 2 a 3 minutos, até dourar e perfumar.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Deixe esfriar por 1 minuto e transfira as sementes quentes para um pequeno processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione o sal e o açúcar e moa até obter uma textura grossa.

Ingredientes que você precisará

Suco De Limão, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Adicione o tofu, o molho de soja e o dashi. Processe para uma mistura cremosa que ainda é um pouco grossa. (Ou, use um almofariz e pilão para bater as sementes de gergelim com sal e açúcar.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Dashi

Suco De Limão, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Adicione o tofu e bata levemente e mexa para combinar. Misture os ingredientes líquidos.)Independentemente do método, transfira o tofu para uma tigela pequena e deixe repousar por 5 minutos para desenvolver seu sabor. Tempere com sal ou molho de soja, visando um final saboroso e doce pronunciado. Resista ao desbaste da mistura com dashi porque pode diluir os sabores. O curativo pode ser feito 2 dias à frente e refrigerado. Devolva-o à temperatura ambiente antes de usar; se houver muito líquido acumulado no recipiente, despeje-o. Faz cerca de 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Dashi

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Leve uma panela com água salgada para ferver. Enquanto isso, corte as pontas do caule do feijão verde. Escalde o feijão por 1 a 2 minutos, até ficar verde brilhante e ainda crocante.

Ingredientes que você precisará

Vagens Verdes Prontas, Disponíveis No Departamento De Produtos, Cortadas Ao Meio Em Um ângulo

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Escorra, mas não enxágue.

Deixe o feijão esfriar naturalmente, durante o qual eles terminarão de cozinhar. Como o molho, o feijão pode ser preparado até 2 dias à frente. Leve à temperatura ambiente antes de jogar.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Para servir, você tem duas opções. Feijões curtos e delicados podem ser apresentados inteiros em um prato de servir ou pratos individuais com o molho spooned em sua linha média como um grande cinto cremoso; convide os convidados a misturar os próprios ingredientes. Ou, corte o feijão em pedaços de 2 polegadas de comprimento e misture o molho de tofu, revestindo bem; divida entre pequenos pratos ou ofereça em um prato comum. Independentemente da apresentação, decore com as sementes de gergelim preto.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Gergelim Preto