Salmão defumado irlandês em Crostini de pão integral com Aioli de ovo cozido

Salmão defumado irlandês em Crostini de pão integral com Aioli de ovo cozido é uma receita mediterrânea que serve 35. A ver a tua figura? Esta receita sem laticínios e pescatária tem 163 calorias, 6g de proteína, e 15g de gordura por porção. Para 74 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para dia de São Patrício. Se você tem mostarda dijon de grãos integrais 4 colheres de sopa de alcaparras, ovos, endro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 15 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 23%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Salmão defumado em pão de refrigerante Irlandês Crostini, Pão integral irlandês com salmão defumado, e Ovos cozidos com rabanetes e anchova-manteiga Crostini.

Instrucao

Coloque os ovos em uma única camada em uma panela com molho reto e cubra completamente com água. Deixe ferver e, em seguida, retire do fogo e cubra bem com uma tampa, 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Imediatamente chocar os ovos em um banho de gelo. Quando os ovos estiverem frios o suficiente para manusear, retire delicadamente as cascas e pique finamente.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Respingo De Vermute

Misture a maionese, o endro, o rábano, a mostarda e as alcaparras até combinar. Dobre os ovos e tempere com sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Nabo Pequeno, Descascado E Cortado Em Pedaços De 1,25 Cm

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Para montagem: corte o pão em fatias de 1/2 de polegada e, em seguida, corte cada fatia longitudinalmente em 3 ou 4 pedaços para criar 35 a 40 crostini.

Ingredientes que você precisará

Crostini

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Cubra cada crostini com uma fatia de salmão e um monte de aioli e decore com folhas de endro.

Ingredientes que você precisará

Crostini

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Aioli

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Ingredientes

Dose:

pão integral Irlandês 8grande

(parcialmente &)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado, além de folhas de endro para enfeitar 6Crosta: migalhas de biscoito graham

rábano preparado 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 402 colheres de sopa de manteiga derretida

40 fatias finas de papel salmão defumado Irlandês 35camarão e veias

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 6Crosta: migalhas de biscoito graham

colhendo colheres de sopa de grão inteiro Dijon mustard4 colheres de sopa alcaparras, drenadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Hindsight Wines Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.