Salmão grelhado com maionese de wasabi-gengibre

Name: Salmão grelhado com maionese de wasabi-gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre fresco ralado finamente; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 limao; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 680 pimenta habenero filetes de salmão sem pele; 4 camarão e veias Óleo vegetal para grelhar; 1 Tb pasta de wasabi; mais a gosto

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente salmão grelhado com maionese de wasabi-gengibre. Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteira 30 serve 4 e custa $8.73 por porção. Uma porção contém 1134 calorias, 69g de proteína, e 92g de gordura. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 52 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Vá até a loja e pegue a pasta de wasabi; mais, óleo vegetal, óleo vegetal e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as limas, você pode seguir este prato principal com o Melancia Granita como sobremesa. Com uma colher pontuação de 95%, este prato é ótimo. Tentar Salmão grelhado com maionese de Wasabi, Bifes De Salmão Com Maionese Wasabi, e Atum Teriyaki com maionese de Wasabi e Gengibre Em Conserva para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare um fogo de grelha médio-quente (certifique-se de que a grelha da grelha foi limpa com uma escova de arame).

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Corte a meia Lima em quatro fatias e reserve. Rale finamente as raspas de todo o limão.

Ingredientes que você precisará

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Corte o limão zested ao meio e esprema o suco de uma metade em uma tigela pequena (salve a outra metade para outro uso). Em uma tigela média, misture 1 colher de chá. do suco de limão com as raspas de limão, maionese, pasta de wasabi, gengibre e 1/4 colher de chá. sal. Mexa para combinar. Prove e adicione mais Pasta de wasabi se você gosta de um sabor com zíper. Passe o dedo ao longo de cada filé de salmão para sentir ossos fortiny; use uma pinça ou alicate needlenose para retirar qualquer que você encontrar. Tempere os filés levemente com sal e pimenta. Colher cerca de 2 Tbs. da mistura de maionese sobre os filés de salmão e leve à geladeira o resto. Com as mãos, espalhe a maionese em uma camada fina por todos os lados dos filés. Quando a grelha estiver pronta, lubrifique a grelha usando pinças e uma toalha de papel embebida em óleo. Grelhe o salmão até ficar crocante e levemente carbonizado de um lado, cerca de 4 minutos. Vire e continue a grelhar até que o salmão esteja cozido, mais 3 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pasta Wasabi

Abacate Hass Levemente Amassado

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pimenta Arbol

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sirva o salmão coberto com um pouco de maionese e uma rodela de limão ao lado. Passe a maionese restante na mesa.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Tamanho

com 1 colher de chá. Maionese De Gengibre, Calorias

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

350, gordura

20, Calorias Gordas

180, Gordura Saturada

3, proteína

39, Gordura Monoinsaturada

4, carboidratos

464, colesterol

111, fibra

Foto: Scott Phillips

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1, Gordura Poliinsaturada

5, sódio

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre fresco ralado finamente 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2

limao 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 680pimenta habenero

filetes de salmão sem pele 4camarão e veias

Óleo vegetal para grelhar 1Tb

pasta de wasabi; mais a gosto

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Vinho Michelle Indian Wells Chardonnay com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.