Salmão Butterflied com molho de mostarda

Name: Salmão Butterflied com molho de mostarda
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath estragão seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vermute seco; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda de grão grosso; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola picada; 1 salmão, cabeça removida (6 a 7 lb. total), filetado, mas ainda preso nas costas; 20 camarão e veias Sal; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado

Salmão Butterflied com molho de mostarda é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 20 porções. Para 46 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 1g de gordura, e um total de 32 calorias. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue açúcar, salmão, mostarda e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 18%, o que é bastante ruim. Tentar Mostarda assada alho salmão com molho de mostarda de mel, Perna de cordeiro com manteiga vitrificada com mostarda, e Perna de cordeiro grelhada com manteiga com alecrim, alho e crosta de mostarda para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, misture cebola, vermute, mostarda, estragão e açúcar. Mexendo sempre, ferva em fogo alto até reduzir para 3/4 xícara, 5 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Vermute

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Lave o salmão e seque.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque o peixe aberto, pele para baixo, em uma folha de papel alumínio (cerca de 12 por 17 pol.). Apare a folha para caber salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Espalhe a mistura de cebola por cima do salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Se estiver usando briquetes de carvão, Monte e acenda 60 Briquetes no fogograto de um churrasco com uma tampa. Quando os briquetes são pontilhados com cinzas cinzentas, em 15 a 20 minutos, empurre quantidades iguais para lados opostos do firegrate.

Adicione mais 5 briquetes a cada monte de carvão agora e a cada 30 minutos enquanto cozinha. Coloque uma panela de gotejamento no fogograte entre carvões. Se estiver usando um churrasco a gás, vire todos os queimadores para alto e feche a tampa por 10 minutos. Ajuste os queimadores para cozimento indireto (sem centro de aquecimento) e continue alto, a menos que a receita especifique o contrário. Conjunto churrasqueira no lugar. Coloque o papel alumínio com salmão na grelha, mas não em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cubra a grelha (aberturas abertas para carvão). Cozinhe até que o peixe fique opaco, mas com aparência úmida na parte mais grossa (cortada para testar), 30 a 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Deslize uma assadeira sem aro sob salmão e papel alumínio e, em seguida, deslize o peixe para uma travessa ou tábua grande e plana.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Corte o salmão e levante as porções da pele com uma espátula larga. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

estragão seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vermute seco 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mostarda de grão grosso 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 1

salmão, cabeça removida (6 a 7 lb. total), filetado, mas ainda preso nas costas 20camarão e veias

Sal 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.