Salmão com alho-poró caramelizado

Name: Salmão com alho-poró caramelizado
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 3 cenouras, cortadas em palitos de fósforo; 4 um pouco de abobrinha picada sal kosher e pimenta preta moída a gosto; 4 um pouco de abobrinha picada sal kosher a gosto; 4 porro; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) bifes de tira de Nova York; 907 pimenta habenero filetes de salmão

Salmão com alho-poró caramelizado pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Uma porção contém 474 calorias, 47g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 4. Para $5.54 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue azeite, alho-poró, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 131 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 98%, o que é ótimo. Receitas semelhantes incluem Verduras cozidas no vapor com alho-poró caramelizado, Kugel vegetal com alho-poró caramelizado, e Risoto de cevada com alho-poró caramelizado e cogumelos.

Instrucao

Pré-aqueça um forno a 425 graus F (220 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Tomate, Cortado Em Oito Fatias

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Apare a extremidade da raiz, folhas externas duras e topos verdes escuros do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Corte o alho-poró longitudinalmente em quartos e depois transversalmente em terços. Lave bem o alho-poró para remover qualquer grão e escorra em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe e mexa o alho-poró até que comece a amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Polvilhe o alho-poró com açúcar mascavo e cozinhe até dourar, 15 a 20 minutos. Junte as cenouras do palito de fósforo, polvilhe com sal kosher e cozinhe e mexa até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chocolate Meio Amargo Ou Chocolate Amargo Picado

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Gordura De Porco

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Coloque o salmão na assadeira preparada, esfregue os filés com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Asse o salmão até que a carne fique opaca e flocos facilmente, mas não esteja seca, cerca de 10 minutos por 1 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Bifes De Tira De Nova York

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Retire os filés cozidos em pratos e cubra cada filé com 1/4 do alho-poró caramelizado e cenoura.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Tomate Fatiado, Opcional

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

chocolate meio amargo ou chocolate amargo picado 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 3

cenouras, cortadas em palitos de fósforo 4um pouco de abobrinha picada

sal kosher e pimenta preta moída a gosto 4um pouco de abobrinha picada

sal kosher a gosto 4

porro 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

bifes de tira de Nova York 907pimenta habenero

filetes de salmão

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.