Salmão com alho-poró caramelizado

Name: Salmão com alho-poró caramelizado
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco 32 biscoitos Oreo picados grosseiramente; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas; 3 cenouras, cortadas em palitos de fósforo; 4 camarão e veias sal kosher e pimenta preta moída a gosto; 4 camarão e veias sal kosher a gosto; 4 porro; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de salmão

Salmão com alho-poró caramelizado pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Uma porção contém 474 calorias, 47g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 4. Para $5.54 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue azeite, alho-poró, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. 131 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 98%, o que é ótimo. Receitas semelhantes incluem Verduras cozidas no vapor com alho-poró caramelizado, Kugel vegetal com alho-poró caramelizado, e Risoto de cevada com alho-poró caramelizado e cogumelos.

Instrucao

Pré-aqueça um forno a 425 graus F (220 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio e borrife com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coxas E Pernas De Frango

Apare a extremidade da raiz, folhas externas duras e topos verdes escuros do alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Corte o alho-poró longitudinalmente em quartos e depois transversalmente em terços. Lave bem o alho-poró para remover qualquer grão e escorra em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto e cozinhe e mexa o alho-poró até que comece a amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe o alho-poró com açúcar mascavo e cozinhe até dourar, 15 a 20 minutos. Junte as cenouras do palito de fósforo, polvilhe com sal kosher e cozinhe e mexa até que as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

32 Biscoitos Oreo Picados Grosseiramente

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Coloque o salmão na assadeira preparada, esfregue os filés com azeite e polvilhe com sal e pimenta. Asse o salmão até que a carne fique opaca e flocos facilmente, mas não esteja seca, cerca de 10 minutos por 1 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

8 A 10 Palitos De Madeira

Retire os filés cozidos em pratos e cubra cada filé com 1/4 do alho-poró caramelizado e cenoura.

Ingredientes que você precisará

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Equipamento

8 A 10 Palitos De Madeira

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coxas E Pernas De Frango

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

32 biscoitos Oreo picados grosseiramente 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 3

cenouras, cortadas em palitos de fósforo 4camarão e veias

sal kosher e pimenta preta moída a gosto 4camarão e veias

sal kosher a gosto 4

porro 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de salmão

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.