Salmão Com Erva-Doce E Pernod

Name: Salmão Com Erva-Doce E Pernod
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga, temperatura ambiente; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto bulbo de erva-doce com frondes; bulbo esquartejado, depois cortado longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 2 tbsps frondes picadas, divididas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de erva-doce, esmagadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pernod ou outro licor com sabor de anis; 340 pimenta habenero filetes de salmão; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas picadas

Salmão com Erva-doce e Pernod pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e pescatariana tem 533 calorias, 36g de proteína, e 34g de gordura por porção. Para $5.27 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 2. 5 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue filetes de salmão, pernod, sementes de erva-doce e algumas outras coisas para fazê-lo hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Salmão com Erva-doce e Pernod, Sopa de erva-doce assada com Pernod e salmão defumado, e Fusilli com Erva-Doce , vieiras e Pernod.

Instrucao

Mexa as sementes de erva-doce em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio até ficar perfumado, cerca de 1 1/2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira as sementes para uma tigela pequena; esfrie.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture a manteiga, as chalotas e 1 colher de sopa de folhas de erva-doce; tempere a mistura de manteiga com sal e pimenta.Derreta 1 colher de sopa de mistura de manteiga na mesma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 C. De Cebola Picada

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o bulbo de erva-doce fatiado e 1/4 de xícara de água à frigideira; cubra e cozinhe até que a erva-doce esteja crocante-macia, cerca de 8 minutos. Descubra a frigideira e refogue até que a erva-doce comece a dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira a erva-doce para o prato.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Polvilhe salmão com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Adicione 1 colher de sopa de mistura de manteiga na mesma frigideira e derreta em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o salmão; tampe e cozinhe 5 minutos. Vire o salmão; adicione 1/4 xícara de água à frigideira. Cubra e continue cozinhando até que o salmão fique opaco no centro, cerca de 5 minutos a mais. Deslize o salmão para 1 lado da frigideira; retorne a erva-doce à frigideira.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione Pernod, 2 colheres de chá de mistura de manteiga e restante 1 colher de sopa de folhas de erva-doce picadas; mexa para aquecer.Divida a mistura de erva-doce entre 2 pratos. Cubra com salmão; colher restante mistura de manteiga sobre salmão.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Pernod

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

591 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 vara) manteiga, temperatura ambiente 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo de erva-doce com frondes; bulbo esquartejado, depois cortado longitudinalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 2 tbsps frondes picadas, divididas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sementes de erva-doce, esmagadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pernod ou outro licor com sabor de anis 340pimenta habenero

filetes de salmão 2Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas picadas

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.