Salmão Estrela Da Noite Em Um Molho De Uísque E Shiitake

Salmão estrela da noite em um molho de uísque e Shiitake pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $10,91 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 48g de gordura, e um total de 728 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um primal e pescatarian dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de cogumelos shiitake, sal e pimenta, salmão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Salmão com Scotch Bonnet-molho de ervas e torradas de cebola, Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto, e Salmão com Shiitake e molho de Vinho Tinto para receitas semelhantes.

Instrucao

Refogue as chalotas e os shiitakes em 3 T da manteiga em fogo médio-alto até liberar o líquido, evaporar e dourar e ficar levemente crocante. Junte o creme de leite, o uísque, a salsa e um pouco de sal e pimenta e cozinhe delicadamente para reduzir enquanto prepara o salmão.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cogumelos Shiitake

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Uisque

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Remova qualquer osso de alfinete do salmão. Esfregue o coentro, o sal e a pimenta suavemente no salmão. Derreta a manteiga restante.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Retire do fogo e adicione o mel e o suco de limão à manteiga.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Pincele esta mistura sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio, com a pele voltada para baixo e grelhe até terminar, sem virar, cerca de 6-8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque o molho sobre os filés.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Sirva com um acompanhamento muito simples, as ervilhas de açúcar são boas, para deixar o salmão tomar o centro do palco. E você precisará de um bom pão para limpar o molho, porque as pessoas não vão querer deixar uma gota em seus pratos.

Ingredientes que você precisará

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Maionese E Mais, Conforme Necessário

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Ingredientes

Dose:

52 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga, uso dividido 1Oreos Recheados Duplos

coentro moído 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa picada 4filete

filetes de salmão, de preferência salmão selvagem 4camarão e veias

sal e pimenta a gosto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Scotch, o melhor que você pode pagar 2

chalotas, picadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cogumelos shiitake, fatiados

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Vinho Michelle Indian Wells Chardonnay com um 5 fora de 5 classificação por Estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.