Salmão Grelhado com Molho Verde Cítrico

Name: Salmão Grelhado com Molho Verde Cítrico
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 (inverno) néctar amber agave; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo vegetal ou de canola, para untar a grelha; 2 (inverno) alcaparras, enxaguadas, escorridas e picadas grosseiramente; 30 Nozes do tipo que você quiser (picadas) salsa de folha plana fresca picada; 3 (inverno) folhas frescas de hortelã picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 61 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 1 1 libra de abobrinha, prata incomparável; 54 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 2 (inverno) raspas de laranja; 2 grande laranja; 1 1 libra de abobrinha, flocos de pimenta vermelha esmagados; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão cortados no centro, descascados, cada um com cerca de 3 polegadas quadradas; 2 cebolinha, finamente cortada

Se você quiser adicionar mais receitas mexicanas à sua caixa de receitas, Salmão Grelhado com Molho Verde Cítrico pode ser uma receita que você deve experimentar. Este prato principal tem 496 calorias, 24g de proteína e 35g de gordura por porção. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 3,91 por porção. Será um sucesso no evento The Fourth Of July. 17 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e compre néctar de agave âmbar, raspas de limão, laranjas e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 23 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten, sem laticínios e pescatariana. No geral, esta receita obtém uma pontuação tremenda de 95%. Receitas semelhantes são Salmão Assado com Molho Verde Cítrico, Salmão Grelhado com Molho Cítrico Picante e Costeletas de Porco Crocantes com Molho Verde Cítrico.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o molho: Descasque e corte as pontas de cada laranja. Usando uma faca, corte ao longo da membrana em ambos os lados de cada segmento. Solte os segmentos e coloque-os em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione o azeite, o suco de limão, a salsa, a cebolinha, a hortelã, as alcaparras, as raspas de laranja, as raspas de limão e a pimenta vermelha em flocos. Misture levemente e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixou de lado.

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

Raspas De Laranja

Prata Incomparável

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Para o salmão: Coloque uma grelha em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma grelha a gás ou carvão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Pincele a grelha com óleo vegetal para evitar que o salmão grude.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pincele o salmão dos dois lados com o néctar de agave e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe até que o peixe lasque facilmente e esteja cozido, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Transfira o salmão para uma travessa e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque a salsa verde por cima do salmão ou sirva como acompanhamento.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Para o molho: Descasque e corte as pontas de cada laranja. Usando uma faca, corte ao longo da membrana em ambos os lados de cada segmento. Solte os segmentos e coloque-os em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Ingredientes que você precisará

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Chalota Ralada Ou Picada

Raspas De Laranja

Prata Incomparável

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Para o salmão: Coloque uma grelha em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma grelha a gás ou carvão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Pincele a grelha com óleo vegetal para evitar que o salmão grude.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pincele o salmão dos dois lados com o néctar de agave e tempere com sal e pimenta a gosto. Grelhe até que o peixe lasque facilmente e esteja cozido, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Uma Pitada De Sal E Mais Para Bordar O Vidro

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Transfira o salmão para uma travessa e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Coloque a salsa verde por cima do salmão ou sirva como acompanhamento.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Repolho Roxo Cozido, Disponível No Corredor De Alimentos Especiais

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

néctar amber agave 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo vegetal ou de canola, para untar a grelha 2(inverno)

alcaparras, enxaguadas, escorridas e picadas grosseiramente 30Nozes do tipo que você quiser (picadas)

salsa de folha plana fresca picada 3(inverno)

folhas frescas de hortelã picadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 616 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sumo de limão fresco 11 libra de abobrinha,

prata incomparável 546 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

raspas de laranja 2grande

laranja 11 libra de abobrinha,

flocos de pimenta vermelha esmagados 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão cortados no centro, descascados, cada um com cerca de 3 polegadas quadradas 2

cebolinha, finamente cortada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Salmão Grelhado no cardápio? Experimente combinar com Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Para decidir entre branco ou tinto, você deve considerar os temperos e molhos. Chardonnay é um ótimo amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos com ervas ou frutas cítricas. Um tinto de corpo leve e baixo teor de taninos, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Argyle Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir é honesto e sem mistura. A safra 2012 do Pinot Noir foi produzida sozinha. Fermentado em pequenos lotes e misturado para obter pureza, o blend deste ano mistura framboesas vermelhas maduras, cerejas e um toque de especiarias do sertão. Nenhuma outra palavra pode descrever o paladar, exceto exuberante. Tanino suave e ligeiramente firme por baixo, o ácido canta verdadeiro e longo. Aproveite cedo ou espere alguns anos para obter nuances aprimoradas.