Salsa De Milho Grelhado

Name: Salsa De Milho Grelhado
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível julienne folhas frescas de manjericão; 10 grande espigas de milho, descascadas; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, mais para escovar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha em cubos, dados de 1/4 de polegada; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinagre de vinho tinto, ou mais a gosto; 8 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 8 tomates maduros, cerca de 1 libra no total

A receita de Salsa de milho grelhado pode satisfazer seu desejo mexicano em torno de 52 minutos. Esta receita serve 8. Para $1.71 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 201 calorias, 5g de proteína, e 11g de gordura por porção. Ele funciona bem como um hor d'oeuvre acessível para O Quarto De Julho. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 6 diriam que atingiu o local. Se você tem folhas de manjericão Juliana, milho de espiga, vinagre de Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Halibute grelhado envolto em casca de milho com Salsa de milho carbonizada, Salsa grelhada de milho e feijão com batatas fritas assadas, e Bife simplesmente grelhado com milho grelhado e Salsa De Feijão Preto para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pincele o milho generosamente com azeite e tempere bem com sal e pimenta. Grelhe, virando a cada poucos minutos, até ficar dourado e cozido, cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Deixe esfriar e corte os grãos. Descarte as espigas.

Retire o caroço dos tomates e corte um pequeno X no fundo de cada um.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Pincele com azeite, tempere com sal e pimenta e coloque na grelha, com o lado X para baixo, longe do fogo direto. Cubra a grelha e cozinhe até que os tomates comecem a amolecer, mas não estejam cozidos (ou derreterão pela grelha!), cerca de 15 minutos. Reserve até esfriar o suficiente para manusear e descasque.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Corte os tomates ao meio transversalmente e esprema o suco e as sementes por uma peneira em uma tigela. Reserve os sucos e pique a carne.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coloque as cebolas na tigela média não reativa e misture com 2 colheres de sopa de vinagre.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Deixe marinar até que a cor mude, cerca de 10 minutos.

Adicione os tomates picados, suco de tomate reservado, cebola, manjericão e 1/3 xícara de azeite ao milho. Jogue bem. Gosto de temperar e ajustar com sal, pimenta e vinagre restante. A salsa é melhor consumida no mesmo dia, mas vai manter, coberto e refrigerado, um dia ou mais.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Milho Em Grão Inteiro Enlatado, Escorrido

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Molho Tabasco Misturado

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Dentes De Alho

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Sirva com tortilhas ou como cobertura para tacos.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Tortilhas Com Sabor De Limão, Quebradas Em Pedaços Pequenos (cerca De 6 Onças)

Equipamento

5 Peitos De Frango Desossados E Sem Pele, Cortados Em Cubos

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

julienne folhas frescas de manjericão 10grande

espigas de milho, descascadas 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, mais para escovar 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha em cubos, dados de 1/4 de polegada 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

vinagre de vinho tinto, ou mais a gosto 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 8

tomates maduros, cerca de 1 libra no total

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 DC. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.