Samosas Sensacionais

Name: Samosas Sensacionais
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, sementes ajwain; 1 1 libra de abobrinha, sementes de mostarda marrom; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 1 1 libra de abobrinha, 2 latas (14 onças) de caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 1 libra de abobrinha, 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Tão deliciosa bebida ou iogurte de leite de coco cultivado sem lacticínios; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 1 1 libra de abobrinha, garam masala; 2 cravo alho, picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) gengibre ralado; 2 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 20 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo para escovar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada bem; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente batatas, cortadas em cubos; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pau de canela (1-1/2 polegada); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cajus crus; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Sensacional Samosas é um vegetariano hor d'oeuvre. Para 27 cêntimos por porção, receita abrange 8% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 3G de proteína, 17g de gordura, e um total de 233 calorias. Esta receita serve 20. É trazido a você por Allrecipes. 13 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 minutos. Uma mistura de sementes de cominho, castanha de caju, passas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão deliciosa. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 41%. Tentar Inhame Sensacional, Lama Sensacional, e Tiramisu Sensacional para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar a massa, misture a farinha, o sal e as sementes de ajwain numa tigela média. Faça um poço no centro e adicione o leite de coco cultivado ou iogurte.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Bolo De Baunilha Congelado

Ajwain

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Misture para formar uma massa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Adicione farinha extra, se necessário, para evitar que a massa fique pegajosa. Embrulhe bem e leve à geladeira até que esteja pronto para montar as samosas.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Para preparar o recheio, descasque as batatas e corte em cubos de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Coloque numa panela, cubra com água e deixe ferver até ficar bem macio.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra e reserve. Algumas pessoas gostam de amassar suas batatas neste momento. Facilita o processo de enchimento das samosas, mas acho que, se as cortar suficientemente pequenas, não preciso de triturar. Mas de qualquer forma está bem.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as sementes de mostarda e cominho e frite por cerca de 30 segundos até que o cominho fique marrom mais escuro e as sementes de mostarda comecem a estourar.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

¼ Colher De Chá De Orégano

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Mistura De Temperos Para Bife, Marca Preferida Montreal Steak Seasoning Da McCormick

Adicione a cebola, o alho, o gengibre e as pimentas verdes (se estiver usando) e refogue em fogo médio por cerca de 8-10 minutos, ou até que as cebolas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione as ervilhas, batatas, passas, água, coentros, sal, garam masala e sumo de limão. Tampe, reduza o fogo para médio e cozinhe por 3-4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

1 Chalota Ralada Ou Picada

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

1 Pau De Canela (1-1/2 Polegada)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

(tubo Grande)

Adicione os cajus e cozinhe por mais 1-2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caju

Retire do fogo, descubra e deixe esfriar.

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Para montar as samosas, vire a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse por 2-3 minutos até ficar lisa e macia. Divida a massa em 10 porções iguais.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Pimentão Vermelho Torrado Picado Ou 1 Pote (2 Onças) De Pimientos, Escorrido

Role cada porção entre as mãos para formar bolas lisas.

Ingredientes que você precisará

Para 8 Ameixas

Despeje 1/4 xícara de água em uma tigela pequena e reserve.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Role cada bola em um círculo de 6 polegadas e corte ao meio. Pegue uma metade, mergulhe o dedo na água e passe-o ao longo da borda reta. Dobre ao meio, sobrepondo-se na extremidade cerca de 1/4 de polegada sobre a outra, fazendo um cone. Pressione para selar.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Para 8 Ameixas

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

Encha o cone com recheio de batata. Mergulhe o dedo na água e corra ao longo do interior da boca do cone e pressione os lábios para selar.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

2 Xícaras De Mistura De Recheio Temperada Com Ervas, Triturada

Coloque cada samosa tal como é feita sobre uma assadeira untada ou silpat.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Manteiga De Amendoim Extra Crocante JIF®

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Pincele cada samosa com óleo de coco ou vegetal.* Embora não seja tradicional, gosto de usar óleo de coco, para essa pequena dimensão de sabor extra e aroma maravilhoso.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

óleo De Coco

Granulados Em Formato De Coração

Asse por 12-15 minutos, depois abaixe o forno a 350 graus F, vire as samosas, pincele os lados restantes com óleo e asse por mais 8-10 minutos, até que as samosas estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Quando as samosas estiverem prontas, sirva imediatamente com chutney de hortelã ou Tamarindo.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo