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Sancocho com Aji

Sancocho com Aji
Sancocho com Aji requer em torno de 1 hora e 55 minutos do início ao fim. Uma porção contém 1415 calorias, 55g de proteína, e 80g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $6,6 por porção. 19 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Uma mistura de tomate, abacate hass, coentro e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as bananas, você pode seguir este prato principal com o Bolo de banana com creme de manteiga de abacate como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Esta receita é típica da culinária Sul-Americana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 91%, o que é ótimo. Receitas semelhantes incluem Frango Colombiano sancocho (SANCOCHO de GALLINAn o VALLUNO), Sancocho Costeño (Costa Atlântica Sancocho), e Sancocho Trifásico (Três Carnes Sancocho).

Instrucao

1
Coloque o coentro, cebolinha, pimenta, cebola, suco de limão e 3/4 xícara de água em uma tigela de vidro pequena ou jarra com uma tampa bem ajustada.
Ingredientes que você precisará
LimaoLimao
CebolaCebola
CoentroCoentro
PimentaPimenta
CebolaCebola
AguaAgua
Equipamento que você usará
TigelaTigela
2
Adicione o tomate, se estiver usando, tempere com saltm a gosto e mexa todos os ingredientes juntos. Cubra e reserve o aji à temperatura ambiente por várias horas para permitir que os sabores sejam liberados no líquido e leve à geladeira até servir.;
Ingredientes que você precisará
TomateTomate
3
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
OleoOleo
Equipamento que você usará
PotePote
4
Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficarem macios e transparentes, cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará
AlhoAlho
CebolaCebola
5
Adicione os tomates, as folhas de louro e o tomilho e continue a cozinhar mais 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
LouroLouro
TomateTomate
TomilhoTomilho
6
Adicione o frango e as costelas e cozinhe até que os tomates se desintegrem, cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente e desnatando a espuma do topo do caldo quando necessário.
Ingredientes que você precisará
Costelas De BovinoCostelas De Bovino
TomateTomate
Frango InteiroFrango Inteiro
CaldoCaldo
7
Adicione as bananas verdes, o coentro e o caldo de galinha e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, coberto, até que as bananas estejam macias, 30 minutos.
Ingredientes que você precisará
Caldo De GalinhaCaldo De Galinha
BananaBanana
CoentroCoentro
8
Usando uma escumadeira, retire o frango da panela e reserve.
Ingredientes que você precisará
Frango InteiroFrango Inteiro
Equipamento que você usará
EscumadeiraEscumadeira
PotePote
9
Adicione as batatas, abóbora, banana madura, mandioca e milho e cozinhe, descoberto, até que ambos estejam macios, cerca de 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
BananaBanana
BatataBatata
AboboraAbobora
MandiocaMandioca
MilhoMilho
10
Retire o coentro e as folhas de louro e devolva o frango à panela para reaquecê-lo. Para servir, arrume um pedaço de frango, um pouco de carne, Banana e alguns pedaços de mandioca e batata em cada prato.
Ingredientes que você precisará
LouroLouro
BananaBanana
CoentroCoentro
BatataBatata
Frango InteiroFrango Inteiro
MandiocaMandioca
CarneCarne
Equipamento que você usará
PotePote
11
Sirva o caldo em uma tigela pequena e o molho aji ao lado, junto com uma tigela de arroz, milho, alguns abacates e arepas ou tortilhas em pratos separados.
Ingredientes que você precisará
TortilhaTortilha
AbacateAbacate
CaldoCaldo
MolhoMolho
MilhoMilho
ArrozArroz
Equipamento que você usará
TigelaTigela

Ingredientes

3gordura de porcogordura de porco907pimenta habenerocostelas de flanco de carne (também chamadas de costelas cortadas)costelas de flanco de carne (também chamadas de costelas cortadas)7101 Lb Mafaldi Fresco se possívelabóbora em cubos ou abóboraabóbora em cubos ou abóbora3Cebola Amarela Média Picadacaldo de galinha, caldo caseiro ou enlatado com baixo teor de sódiocaldo de galinha, caldo caseiro ou enlatado com baixo teor de sódio907pimenta habenerocoxas de frango, pele e excesso de gordura removidoscoxas de frango, pele e excesso de gordura removidos4espigas de milho, descascadas e esquartejadasespigas de milho, descascadas e esquartejadas1grande grupocoentro fresco, hastes amarradas com barbante de cozinhacoentro fresco, hastes amarradas com barbante de cozinha2371 Lb Mafaldi Fresco se possívelfolhas frescas de coentro, finamente picadasfolhas frescas de coentro, finamente picadas1cp. queijo parmesão raladofolhas frescas de tomilho finamente picadasfolhas frescas de tomilho finamente picadas3dentes de alho finamente picadosdentes de alho finamente picados1pequenoCapota escocesa ou pimenta habanero, semeada e picadaCapota escocesa ou pimenta habanero, semeada e picada1( beringelas)Abacate Hass, cortado pela metade, semeado, descascado e fatiado para servir, opcionalAbacate Hass, cortado pela metade, semeado, descascado e fatiado para servir, opcional2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)suco de limão fresco (cerca de 1/2 de limão)suco de limão fresco (cerca de 1/2 de limão)3Crosta: migalhas de biscoito grahambifes de tira de Nova Yorkbifes de tira de Nova York2banana verde, descascada e cortada em pedaços longos de 2 polegadasbanana verde, descascada e cortada em pedaços longos de 2 polegadas2banana madura, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas de comprimentobanana madura, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas de comprimento1pequenotomate ameixa, cored e finamente picado, opcionaltomate ameixa, cored e finamente picado, opcional6camarão e veiasSalSal8cebolinha, apenas parte branca e verde clara, finamente picadacebolinha, apenas parte branca e verde clara, finamente picada2grandetomates, com casca, descascados, semeados e picadostomates, com casca, descascados, semeados e picados1771 Lb Mafaldi Fresco se possívelpastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegadapastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada1cp. queijo parmesão raladocebola branca picadacebola branca picada6camarão e veiasArroz branco, para servir, opcionalArroz branco, para servir, opcional2grandecebolas amarelas, finamente picadascebolas amarelas, finamente picadas2polegada10 peças longas yucca congelada10 peças longas yucca congelada6camarão e veiasArepas ou tortilhas, para servir, opcionalArepas ou tortilhas, para servir, opcional
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 55 m.
Dose6
Pontuação De Saúde55
Muito saudáveisSem glútenSem laticínios
CozinhaSul-americanasLatino-americanas
Tipos De PratosAlmoçoPrato principalJantar
Suco de abacaxi e cranberry
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