Shanks De Cordeiro Braised Marinado Da Erva

Name: Shanks De Cordeiro Braised Marinado Da Erva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 2 (pode ser ou desnatado) coentro moído; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho fresco picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) alecrim fresco picado; 2 (pode ser ou desnatado) Cebola Branca em cubos; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite virgem extra, dividido; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 2-4 patas de cordeiro cada); 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sal; 4 dentes de alho, descascados, esmagados; 2 cenouras, descascadas, cortadas longitudinalmente e depois cortadas em segmentos de 2 polegadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batatas novas de pele vermelha, esquartejadas longitudinalmente; 4 tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente; 2 pequeno abobrinha, esquartejada longitudinalmente; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga, cortada em cubos de 1/2 polegada, gelada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Herb Marinated Braised Lamb Shanks é um prato principal que serve 4. Para $3.54 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 31g de proteína, 20g de gordura, e um total de 427 calorias. 104 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Uma mistura de batatas novas de pele vermelha, farinha para todos os fins, cenouras e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente aproximadamente 45 minutos. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um muito ruim (mas ainda corrigível) pontuação spoonacular de 0%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Franjas De Cordeiro Assadas, Franjas De Cordeiro Assadas, e Franjas De Cordeiro Assadas.

Instrucao

Marinar cordeiro em ervas: Misture em uma tigela pequena o cominho moído, coentro, tomilho, alecrim, curry em pó e sal.

Ingredientes que você precisará

Cebola Branca Em Cubos

Cominho à Terra

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Pescoços De Frango

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

2 Xícaras De Dentes De Alho

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Para Escovar E Fritar

Misture em 1/4 xícara de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Coloque as hastes de cordeiro em um saco grande para freezer.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Adicione o óleo de especiarias ao saco. Esfregue o óleo de especiarias em todas as hastes. Pressione o ar para fora do saco e selar o saco.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Coloque em um prato para pegar qualquer vazamento.

Marinar 4 horas ou durante a noite.

Hastes marrons em todos os lados: pré-aqueça o forno a 177°.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela refratária grande e pesada em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Retire as hastes de cordeiro do saco de marinada e coloque em uma panela aquecida. Descarte a marinada restante. Cozinhe as patas de cordeiro até dourar por todos os lados, virando ocasionalmente, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o caldo e o alho; leve para ferver, cubra e transfira para o forno. Cozinhe 1 hora; retire do forno e vire as hastes de cordeiro. Cubra e continue cozinhando até que o Cordeiro esteja macio, cerca de 45 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Retire as hastes de cordeiro para um prato: assim que as hastes de cordeiro estiverem cozidas até que se desfaçam, retire-as para um prato e tenda com papel alumínio para se aquecer. Quando esfriar, retire a carne dos ossos e corte em pedaços.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Cozinhe os legumes em guisado refogado líquido: leve o líquido para ferver em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Guisado

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as cenouras; cozinhe 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Pepino Médio, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Tiras

Adicione as batatas ao líquido e cozinhe por mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione os tomates e as abobrinhas ao líquido e cozinhe até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

A 3 Abobrinhas Médias, Raladas Grosseiramente (cerca De

Retire os vegetais da panela, retire a gordura do líquido refogado: usando escumadeira, transfira os vegetais para a travessa com cordeiro. Retire a gordura do líquido refogado, reservando 1 colher de sopa.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Feijão Branco, Encharcado E Cozido (reserve 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Faça roux, Engrosse guisado:

Ingredientes que você precisará

Guisado

Aqueça a gordura reservada em uma frigideira grande e pesada em fogo médio. (Se não houver gordura, aqueça 1 colher de sopa de azeite.)

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Bata a farinha; mexa 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Bata em pasta de tomate e 1 xícara do líquido refogado.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione de volta à panela com o resto do líquido refogado. Ferva por alguns minutos até engrossar um pouco.

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione de volta os legumes e as patas de cordeiro.

Ingredientes que você precisará

Shanks Cordeiro

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Equipamento

Para Escovar E Fritar

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

2(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 2(pode ser ou desnatado)

coentro moído 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho fresco picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

alecrim fresco picado 2(pode ser ou desnatado)

Cebola Branca em cubos 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite virgem extra, dividido 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

2-4 patas de cordeiro cada)1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sal 4

dentes de alho, descascados, esmagados 2

cenouras, descascadas, cortadas longitudinalmente e depois cortadas em segmentos de 2 polegadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batatas novas de pele vermelha, esquartejadas longitudinalmente 4

tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente 2pequeno

abobrinha, esquartejada longitudinalmente 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga, cortada em cubos de 1/2 polegada, gelada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Malbec, Isabel

Shanks de cordeiro funciona muito bem com Cabernet Sauvignon, Malbec e Shiraz. O vinho tinto com carne vermelha é bastante padrão, mas esses tintos ousados com taninos mais suaves complementam o sabor delicado do Cordeiro. O Cabernet Sauvignon iNapaWine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 75 dólares por garrafa.