Sopa de abóbora com peras e gengibre

Name: Sopa de abóbora com peras e gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO batata assada (sobre, descascada e cortada em cubos; 2 Peras Anjou ou Bosc, descascadas, cortadas e cortadas em cubos; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abóbora pequena, descascada, semeada e cortada em cubos (cerca de; 1 pequeno cenoura, descascada e cortada em cubos; 1 talo aipo em cubos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre fresco picado descascado; 1 1 colher de sopa de orégano seco molho de limão e pimenta; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 2 Suco de limão; 1 1 colher de sopa de orégano seco suco de limão espremido na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de laranja espremido na hora; 6 camarão e veias Sal a gosto; 1 Cebola Amarela Média Picada Estoque de vegetais ou comprado em loja; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Vidalia descascada e cortada em cubos ou cebola espanhola

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente a sopa de abóbora com peras e gengibre. Esta receita faz 6 porções com 269 calorias, 3g de proteína, e 12g de gordura um. Para $1.75 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue batata assada, peras bosc, cenoura e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 51%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Abóbora assada e peras, Recheio de arroz selvagem com abóbora, peras e nozes, e Sopa De Abóbora.

Instrucao

Coloque as peras em uma tigela com o suco de limão, cubra com água e reserve.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pêra

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo alto até fumar levemente.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a cebola, o aipo e a cenoura e refogue por 2 a 3 minutos, ou até que a cebola fique translúcida.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aipo

Cebola

Adicione o alho e o gengibre e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Alho

Gengibre

Adicione o vinho branco e reduza o líquido até que a panela esteja quase seca, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Branco

Equipamento que você usará

Frigideira

Escorra metade das peras, reservando a outra metade na água com limão para enfeitar.

Ingredientes que você precisará

Limao

Pêra

Agua

Adicione as peras escorridas à panela com a abóbora, a batata e o caldo e deixe ferver. Reduza o fogo para ferver e cozinhe por 30 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Batata

Esmagar

Pêra

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira metade da sopa em lotes para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Passe por uma peneira de malha fina de volta para a panela com a mistura não cuidada.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Panela

Liquidificador

Peneira

Adicione o suco de laranja, suco de limão, creme, sal e as peras reservadas e aqueça suavemente a sopa (não ferva). O chowder pode ser feito 1 dia à frente.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja