Sopa de amêijoas com amêijoas frescas (ou enlatadas)

Name: Sopa de amêijoas com amêijoas frescas (ou enlatadas)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americanas
Ingredients: 2 Quilograma amêijoas (limpas e purgadas); 1 cp. queijo parmesão ralado gordura de bacon renderizada; 113 pimenta habenero bacon picado; 4 (mequite, nogueira ou amieiro) aipo (em cubos); 1 ( beringelas) cebola amarela (em cubos); 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal marinho finamente moído; 907 pimenta habenero Batatas Russet (descascadas e cortadas em cubos); 1 inteiro para presunto de corte; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 para cada um. Endro fresco picado (para servir); 1 para cada um. Estragão fresco picado (para servir)

Precisa de um sem glúten hor d'oeuvre? Sopa de amêijoas com amêijoas frescas (ou enlatadas) pode ser uma receita incrível para experimentar. Para $1.09 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 313 calorias, 11g de proteína, e 19g de gordura. Esta receita serve 8. Esta receita da cozinha nutrida tem 1 fãs. Uma mistura de amêijoas, gordura de bacon, aipo e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato americano. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. No geral, esta receita ganha um não tão excelente pontuação spoonacular de 31%. Receita De Amêijoas Fritas Estilo Amêijoas, Abóbora fresca vs. enlatada: eu os coloco à prova, e Clam Chowder são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Coloque as amêijoas em uma panela grande e despeje um litro de água. Cubra a panela e leve a água para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe as amêijoas no vapor até abrirem, cerca de 10 minutos. Descarte quaisquer amêijoas que permaneçam fechadas após 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Coe o caldo em um jarro através de uma peneira de malha fina e deixe as amêijoas esfriarem até que estejam confortáveis o suficiente para manusear. Retire a carne de cada Molusco e coloque-a em uma tábua de cortar. Descarte todas as conchas e pique grosseiramente a carne de molusco.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tabua

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Derreta a gordura do bacon em um forno holandês em fogo médio. Coloque o bacon picado na panela e deixe-o crocante na gordura quente por cerca de 5 minutos. Junte o aipo e a cebola e polvilhe-os com sal marinho. Cubra a panela, permitindo que os vegetais suem na panela até liberar sua fragrância e amolecer.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Adicione as batatas e a carne de molusco picada à panela e despeje o caldo de molusco reservado.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Despeje mais 4 xícaras de água, solte a folha de louro e cozinhe a sopa até que as batatas amoleçam e cedam facilmente quando perfuradas por um garfo.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Ostra

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Use uma escumadeira ou um par de pinças de cozinha para arrancar a folha de louro da sopa e, em seguida, junte o creme de leite. Prove a sopa, ajustando o tempero conforme necessário. E então coloque a sopa em tigelas, cobrindo-a com ervas frescas picadas.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

Gordura De Porco

Queijo Cheddar Ralado, Cebolinha Verde Fatiada E Creme De Leite Azedo, Opcional

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Equipamento

Ervilhas Congeladas GOYA®, Descongeladas

Tabua

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Ingredientes

Dose:

2Quilograma

amêijoas (limpas e purgadas)1cp. queijo parmesão ralado

gordura de bacon renderizada 113pimenta habenero

bacon picado 4(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo (em cubos)1( beringelas)

cebola amarela (em cubos)2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal marinho finamente moído 907pimenta habenero

Batatas Russet (descascadas e cortadas em cubos)1

inteiro para presunto de corte 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1para cada um.

Endro fresco picado (para servir)1para cada um.

Estragão fresco picado (para servir)

Vinho recomendado: Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc

Clam Chowder funciona muito bem com Chardonnay, Riesling e Sauvignon Blanc. Chowder pode se beneficiar de um branco crocante para cortar o caldo rico e cremoso-ou você pode ir grande ou ir para casa com um chardonnay rico e amanteigado. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.