Sopa de ervilha com Foie Gras

Name: Sopa de ervilha com Foie Gras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 pimenta habenero bacon, cortado em 1/3 dados; 1 ( beringelas) cenoura, cortada em dados de 1/3; 1 talo de aipo, cortado em dados de 1/3; 85 pimenta habenero foie gras de pato ou ganso cru, limpo, cortado em cubos de 3/4 (opcional); 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 6 camarão e veias Azeite; 1 ( beringelas) cebola picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas amarelas inteiras secas

Sopa de ervilha com Foie Gras é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal sopa. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 22g de gordura, e um total de 273 calorias. Para $3.05 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Uma mistura de bacon, azeite, talo de aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Foie Gras grelhado com bolinhos de sopa Foie Gras, Foie Gras Au Torchon, e Foie Gras E Pão De Gengibre.

Instrucao

Coloque as ervilhas em uma panela grande; adicione água fria paracobrir por 2".

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe de molho durante a noite.

Escorra as ervilhas; volte para a panela.

Ingredientes que você precisará

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o bacon.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione água paracobrir ingredientes por 2". Deixe ferver em excesso-fogo baixo, mexendo sempre. Continue cozinhando em fogo brando muito baixo, mexendo a cada 15 minutos e ocasionalmente espumando espumade superfície, até que as ervilhas estejam quase macias, 2-3 horas (o tempo irá variar dependendona idade das ervilhas). Tempere com sal. Simmeraté ervilhas são muito tenras, 15-45 minutoslonger. Tempere a gosto com sal e pepper.DO à frente: pode ser feito 2 dias à frente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Deixe esfriar um pouco. Frio descoberto até o frio, entãocobrir e relaxar. Volte a ferver antescontinuando.

Tempere os cubos do foie gras, se estiver usando, comsalt; divida entre tigelas aquecidas. Concha hotsoup sobre cubos e deixe repousar até foie grasis aquecido, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras