Sopa de feijão preto com Salsa de abacate

Name: Sopa de feijão preto com Salsa de abacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 abacates, de preferência Hass, cortados em dados de 1/2 de polegada; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 libra de queijo tallegio picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xerez seco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro picado ou salsa de folha plana; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta moída fresca; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Abacate Hass levemente amassado; 1 cebola picada; 6 rabanetes, cortados ao meio e cortados em fatias finas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada

Sopa de feijão preto com Salsa de abacate pode ser apenas a sopa que você está procurando. Uma porção contém 275 calorias, 4g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2.18 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Outono será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue salsa de folha plana, caldo de galinha, óleo de cozinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária mexicana. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 41%. Tentar Sopa de feijão preto com Salsa de abacate, Salsa Abacate Feijão Preto, e Salsa De Feijão preto e abacate para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture 3 xícaras de feijão e 1 xícara de caldo de galinha no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Coberturas, Opcional

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo moderado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a cebola e 1 colher de chá do sal e cozinhe, mexendo sempre, até que a cebola esteja macia, cerca de 5 minutos. Aumente o fogo, adicione o xerez e ferva até reduzir para aproximadamente 1/4 xícara, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o purê de feijão, 1/2 colher de chá da pimenta e as 3 xícaras restantes de caldo de galinha e 3 xícaras de feijão. Cozinhe até ficar quente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Coberturas, Opcional

Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture os abacates, coentro, rabanetes, suco de limão e as 1/2 colher de chá restantes de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Pimenta Arbol Seca

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture delicadamente. Coloque a sopa em tigelas e cubra com a salsa.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Recomendação de vinho: não se esqueça de xerez ao considerar vinhos para a mesa. Eles funcionam particularmente bem com sopas, especialmente quando o xerez já é um ingrediente. Com esta sopa de feijão preto, um Amontillado seco é natural.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

1 Xícara De Feijão-branco Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Notas: Se os rabanetes não estiverem perfeitamente crocantes, mergulhe-os em uma tigela com água gelada. Alguns minutos de choque podem ser suficientes para revivê-los.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

abacates, de preferência Hass, cortados em dados de 1/2 de polegada 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 libra de queijo tallegio picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xerez seco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro picado ou salsa de folha plana 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta moída fresca 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Abacate Hass levemente amassado 1

cebola picada 6

rabanetes, cortados ao meio e cortados em fatias finas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. O Stoltz Organic Pinot Noir com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.