Sopa De Macarrão De Carne Ramyun Coreana Picante Caseira

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a sopa de macarrão de carne Ramyun coreana picante caseira ao estilo Shin Cup. Esta receita serve 4. Uma porção contém 1113 calorias, 48g de proteína, e 75g de gordura. Para $7.26 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. 447 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária coreana. Uma mistura de sal e pimenta kosher, kimchi de repolho, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 95%. Esta pontuação é incrível. Tentar Sopa De Macarrão De Carne Coreana Picante, Macarrão de canela picante coreano com brotos de feijão mungo (Sukju Ramyeon), e Sopa de macarrão Ramen Coreano picante # pullupachair para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra o kombu com 1 litro de água fria. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza imediatamente o fogo para baixo e adicione niboshi ou katsuobushi.

Ingredientes que você precisará

Flocos Bonito

Kombu

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Deixe em infusão por 15 minutos, depois escorra o caldo e descarte os sólidos. Reservar. Enquanto o caldo ferve, pique cerca de 8 cebolinhas e reserve. Corte finamente as 4 cebolinhas restantes e leve à geladeira em um recipiente lacrado até ficar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em um forno holandês pesado ou panela em fogo alto até fumar levemente.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Adicione quantas costelas curtas caberem em uma única camada e cozinhe, virando ocasionalmente, até dourar por todos os lados, cerca de 10 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Transfira para uma tigela grande e repita até que as costelas curtas estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione a cebola (cortada) e o gengibre à panela e cozinhe até dourar bem, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione 6 dentes de alho e cebolinha picada e cozinhe, mexendo, até dourar levemente, cerca de 3 minutos. Retorne costelas curtas ao pote junto com gochujang e doubanjiang. Mexa para revestir legumes e carne em mistura de especiarias, em seguida, adicione o caldo de kombu tenso e o caldo de galinha, raspando os pedaços dourados do fundo da panela. Deixe ferver, reduza para ferver, cubra com a tampa ligeiramente rachada e cozinhe até que a carne se separe facilmente dos ossos, cerca de 4 horas. Para melhores resultados, deixe esfriar e transfira para a geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Gochujang

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Kombu

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Quando estiver pronto para prosseguir, coe a sopa através de uma peneira de malha fina (se refrigerada durante a noite, você terá que reaquecê-la levemente até que se liquefaça).

Ingredientes que você precisará

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Transfira o líquido para uma panela média e retire o excesso de gordura. Escolha costelas curtas e transfira para uma tigela. Descarte os sólidos restantes. Quando esfriar o suficiente para manusear, retire a carne dos ossos curtos das costelas e transfira para uma tábua de cortar. Descarte os ossos. Pique a carne e reserve.

Ingredientes que você precisará

Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Adicione kochukaru ao caldo.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Coloque uma peneira de malha fina sobre a panela e coe o suco de kimchi no caldo. Pique o alho finamente com um espremedor de alho ou um microplano e mexa no caldo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Kimchi

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Carne Moída

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Alho Imprensa

Microplano

Gordura De Porco

Adicione o molho de soja. Tempere o caldo a gosto com sal, pimenta e kochukaru extra e gochujang se desejar um sabor mais picante. Leve para ferver e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Gochujang

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Aqueça o óleo restante da colher de sopa em uma frigideira média em fogo médio-alto até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os cogumelos e cozinhe até dourar levemente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Adicione a costela curta picada e cozinhe, jogando ocasionalmente, até ficar crocante em manchas e bem dourado, cerca de 5 minutos a mais.

Retire do fogo e reserve.

Cozinhe macarrão ramen de acordo com as instruções da embalagem. Divida em tigelas individuais pré-aquecidas. Cubra com caldo, seguido de carne picada e cogumelos, cebolinha fatiada, kimchi e um ovo cozido macio dividido ao meio.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Ramen

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Kimchi

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Gordura De Porco

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tabua

Alho Imprensa

Microplano

Camarão Salteado, Descascado

Ingredientes

Dose:

9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

costelas curtas de carne ou oxtails 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

repolho kimchi, com seus sucos 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

pimenta chipotle picada grosseiramente 4

para 6 ovos cozidos 8cravo

alho, dividido 3polegada

gengibre, cortado em três fatias 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

gochujang( veja a nota acima), além de mais a gosto 6polegada

kombu (algas marinhas, Ver nota acima)4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1Cebola Amarela Média Picada

estoque de frango com baixo teor de sódio caseiro ou comprado em loja 4camarão e veias

macarrão estilo ramen 1( beringelas)

cebola, dividida ao meio 12

cebolinha, dividida 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Hon-shimeji ou cogumelos shiitake fatiados 12 colheres de chá de alho em pó

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 30 dólares por garrafa.