Sopa de mexilhão com abacate, tomate e endro

Name: Sopa de mexilhão com abacate, tomate e endro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero abacate firme e maduro; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham endro fresco picado grosseiramente; 12 polegada tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta branca moída grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio e meio; 340 pimenta habenero cerveja; 680 pimenta habenero alho-poró (apenas 3 partes médias; brancas e verdes claras), esquartejadas longitudinalmente e depois cortadas transversalmente; 1 Quilograma mexilhões (de preferência cultivados), bem esfregados e barbas removidas se anexadas; 113 pimenta habenero 18 tomates de uva ou pêra muito pequenos, cortados pela metade; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível barras de chocolate ao leite sem nozes

Sopa de mexilhão com abacate, tomate e endro é um pescatarian prato. Esta receita faz 6 porções com 351 calorias, 18g de proteína, e 17g de gordura um. Para $1.78 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Uma mistura de água, meio e meio, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia-Pêssego Slushies como sobremesa. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 77%. Receitas semelhantes incluem Sopa de mexilhão com abacate, tomate e endro, Abacate Tomate Queijo De Soja E Sanduíche De Endro, e Pilaf de mexilhão e Lula com especiarias doces e endro.

Instrucao

Lave o alho-poró em uma tigela com água fria, agitando-os, levante o alho-poró e seque.

Ingredientes que você precisará

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Cozinhe o alho-poró na manteiga em uma panela grande de 5 litros em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o tomilho e cozinhe, mexendo, 1 minuto. Junte a cerveja e a água, aumente o fogo para moderadamente alto e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Pacote De 1 Onça De Mistura Para Chocolate Quente

Adicione mexilhões e retorne o líquido para ferver, parcialmente coberto. Cozinhe, completamente coberto, mexendo ocasionalmente, apenas até que os mexilhões se abram, verificando com frequência após 4 minutos e transferindo para uma tigela grande. (Descarte os mexilhões que permanecem fechados após 8 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Trabalhando sobre uma tigela, retire os mexilhões das Conchas e coloque na tigela (descarte as conchas junto com qualquer alho-poró agarrado).

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Despeje qualquer líquido de cozimento acumulado na tigela de volta na panela.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Despeje o líquido de cozimento através de uma peneira forrada com uma camada dupla de gaze ou toalhas de papel umedecidas em uma panela pesada de 2 quartos. Mexa ao meio, sal e pimenta branca, depois aqueça em fogo moderadamente baixo até ficar quente (não deixe ferver). Junte os mexilhões e aqueça até aquecer.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Caixa De Espaguete Seco

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Água Adicional

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Enquanto isso, corte o abacate pela metade e descasque 1 metade (enrole a metade restante firmemente em filme plástico e reserve para outro uso).

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Arbol Seca

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Corte em cubos de 1/2 de polegada e, em seguida, misture delicadamente com os tomates e o endro em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Divida a sopa entre 6 tigelas rasas e coloque uma mistura de abacate em cada uma.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Arbol Seca

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Sirva imediatamente.

A sopa, sem meio e meio, pode ser feita 1 dia à frente e resfriada completamente, descoberta, depois resfriada (com mexilhões sem casca na sopa), coberta.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Retire os mexilhões e reaqueça a sopa em fogo moderadamente baixo antes de adicionar meia e meia e depois prosseguir com a receita.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1/4 Colher De Chá De Pimenta Caiena Em Pó, Opcional

Equipamento

Vinagrete De Verjuice

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Água Adicional

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Ingredientes

Dose:

227pimenta habenero

abacate firme e maduro 3Crosta: migalhas de biscoito graham

endro fresco picado grosseiramente 12polegada

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta branca moída grosseiramente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 340pimenta habenero

cerveja 680pimenta habenero

alho-poró (apenas 3 partes médias; brancas e verdes claras), esquartejadas longitudinalmente e depois cortadas transversalmente 1Quilograma

mexilhões (de preferência cultivados), bem esfregados e barbas removidas se anexadas 113pimenta habenero

18 tomates de uva ou pêra muito pequenos, cortados pela metade 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

barras de chocolate ao leite sem nozes

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você pode experimentar é Antica Chardonnay (Mountain Select). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.