Spaghetti alla Carbonara

Name: Spaghetti alla Carbonara
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 6 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 2 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 punhado salsa fresca de folhas planas, picada; 4 dentes de alho finamente picados; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Parmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais para servir; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta ou bacon de laje, em cubos ou fatiado em tiras pequenas; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. espaguete seco

Spaghetti alla Carbonara pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 19g de gordura, e um total de 490 calorias. Para 91 centavos por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 197 foodies e cozinheiros. Funciona bem como um prato principal. Vá até a loja e pegue pimenta, dentes de alho, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Essa pontuação é sólida. Tentar Spaghetti alla Carbonara, Spaghetti alla Carbonara, e Spaghetti alla Carbonara para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Prepare o molho enquanto o macarrão está cozinhando para garantir que o espaguete será quente e pronto quando o molho estiver concluído, é muito importante que o macarrão é quente quando adicionando a mistura de ovos, de modo que o calor da massa cozinha os ovos crus no molho.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Leve uma panela grande de água salgada para ferver, adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar macio e firme (como dizem em italiano "al dente.")

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Escorra bem o macarrão, reservando 1/2 xícara da água de cozimento com amido para usar no molho, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira funda em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a pancetta e refogue por cerca de 3 minutos, até que o bacon esteja crocante e a gordura seja processada. Jogue o alho na gordura e refogue por menos de 1 minuto para amolecer.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Adicione o espaguete quente e escorrido à panela e misture por 2 minutos para revestir os fios com a gordura do bacon. Bata os ovos e o Parmesão juntos em uma tigela, mexendo bem para evitar grumos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Equipamento que você usará

Mistura Natural Para Bolo

Camarão Salteado, Descascado

Retire a panela do fogo e despeje a mistura de ovo/queijo no macarrão, mexendo rapidamente até que os ovos engrossem, mas não embaralhe (isso é feito fora do fogo para garantir que isso não aconteça.) Afine o molho com um pouco de água de macarrão reservada, até atingir a consistência desejada. Tempere o carbonara com várias voltas de pimenta-do-reino moída na hora e sabor ao sal. Monte o espaguete carbonara em tigelas quentes e decore com salsa picada. Passe mais queijo ao redor da mesa.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Folhas De Hortelã Fresca, Cortadas Em Fatias Finas, Para Decorar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

4-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Equipamento

Gordura De Porco

Camarão Salteado, Descascado

Mistura Natural Para Bolo

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 2grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1punhado

salsa fresca de folhas planas, picada 4

dentes de alho finamente picados 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Parmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais para servir 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

pancetta ou bacon de laje, em cubos ou fatiado em tiras pequenas 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

espaguete seco

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, e Verdicchio são minhas principais escolhas para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 60 dólares.