Steak au Poivre

Name: Steak au Poivre
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pimenta preta; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Conhaque ou conhaque; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pão ralado, alguns punhados; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta verde seca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 4 um pouco de abobrinha picada Sal; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas picadas; 680 pimenta habenero bife de gancho, cortado em 4 porções; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta branca

O bife au Poivre é um sem glúten e cetogénico prato. Para $5,58 por porção, receita abrange 23% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 590 calorias, 36g de proteína, e 43g de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tiver grãos de pimenta, chalotas, conhaque e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Para usar o sal, pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Dia Dos Namorados. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 53%. Esta pontuação é boa. Tentar Steak Au Poivre: Bife De Pimenta Com Molho De Aguardente, Steak au Poivre, e Steak Au Poivre para receitas semelhantes.

Instrucao

Num saco plástico selável para serviço pesado ou entre 2 folhas de papel encerado, esmague os grãos de pimenta e as sementes de erva-doce grosseiramente com o fundo de uma frigideira pesada. Seque os bifes e cubra os dois lados com sal e a mistura de pimenta. Em uma frigideira pesada de 10 polegadas, aqueça a manteiga e o óleo em fogo moderado até ficar quente, mas não fume, e cozinhe os bifes por 4 a 5 minutos de cada lado para raros médios.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para pratos e cubra para manter aquecido.

Despeje o excesso de gordura da frigideira e adicione chalotas e 1/2 xícara de caldo e deglaze a panela.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as natas e o conhaque. Ferva a mistura, raspando pedaços dourados, até que o molho engrosse e cubra a parte de trás da colher, cerca de 1 minuto. Termine o molho mexendo na mostarda. Prove e tempere o molho com sal, se necessário, e coloque sobre os bifes.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Conhaque

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Equipamento

3 Xícaras (6 Onças) De Cebolas Fritas Francesas Originais Ou Com Queijo Cheddar French's®

Tomate Fatiado, Opcional

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 2Crosta: migalhas de biscoito graham

pimenta preta 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Conhaque ou conhaque 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pão ralado, alguns punhados 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta verde seca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4um pouco de abobrinha picada

Sal 3Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas picadas 680pimenta habenero

bife de gancho, cortado em 4 porções 2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta branca

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. O Black River Winery Merlot com uma classificação de 4,3 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.