Strudels de cogumelos e estragão com molho madeira

Cogumelos e estragão strudels com molho madeira leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos do começo ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 11g de proteína, 23g de gordura, e um total de 507 calorias. Esta receita serve 6. Para $3.47 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 110 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue dentes de alho, pack button mushroom, Pack Flat mushrooms e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Tentar Feijão verde com Cogumelo-molho Madeira, Cogumelos selvagens, acelga suíça e Strudels de queijo de cabra com molho de cidra de Bourbon, e Lombo De Carne Assada Com Molho De Cogumelo Madeira para receitas semelhantes.

Instrucao

Frite as cebolas em 50g da manteiga em uma panela grande.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os cogumelos lisos e castanheiros fatiados e amoleça por 5 minutos. Junte os cogumelos shiitake e o alho, depois aumente o fogo e cozinhe ferozmente para remover o máximo de umidade possível. Junte a madeira, o estragão, a farinha de rosca e os tomates e retire a frigideira do fogo.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Crimini

Cogumelos Shiitake

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Madeira

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Em uma panela separada, cozinhe os cogumelos botão e pinhões na manteiga restante até que as nozes estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Tomilho Fresco, 4 Raminhos, Picados Finamente

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione à mistura de cogumelos e tomate e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Coloque uma folha de filo na superfície de trabalho e pincele com óleo. Cubra com outra folha, pincele novamente e continue até ter uma pilha de 4 folhas de massa.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Espalhe metade do preenchimento pelo comprimento mais longo, deixando vários cms em cada extremidade. Dobre a massa sobre o recheio, enrole como um charuto e, em seguida, levante-a cuidadosamente em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Pão De Nozes E Passas

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Pincele com mais óleo, depois rasgue a última folha de filo em tiras, triture e coloque metade por cima para decorar. Repita com o resto da massa e recheio para fazer um segundo strudel, depois leve à geladeira até ficar pronto para cozinhar. Pode ser feito 1 dia à frente.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Para servir, asse em forno pré-aquecido a 200C/ventilador 180C/gás 6 por 30 minutos ou até dourar e aquecer.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Sirva em rodelas, espalhadas com extra pinhões e estragão, com o molho madeira.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido

Madeira

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Ingredientes

Dose:

cebolas, cortadas ao meio e em fatias finas 85pimenta habenero

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 500pimenta habenero

pacote de cogumelos planos, fatiados 150pimenta habenero

Pack shiitake mushroom 250pimenta habenero

cogumelo de castanha, fatiado 4

dentes de alho, esmagados 1cp. queijo parmesão ralado

madeira 2Crosta: migalhas de biscoito graham

estragão picado, mais extra para servir 50pimenta habenero

pão ralado fresco 175pimenta habenero

tomate sundried marinado (da deli), fatiado 125pimenta habenero

pack button mushroom 40pimenta habenero

pinhões, mais extra (torrado) para servir 9folhas grandes

filo pastry (nós usamos Jusrol)1para cada um.

óleo de girassol, para escovar

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Strudel funciona muito bem com xerez creme, Moscato d'Asti e Porto. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. Você poderia tentar NV Johnson Estate Cream Sherry. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.