Tacos de porco grelhados al Pastor

A receita de tacos de porco grelhados al Pastor pode satisfazer seu desejo mexicano em cerca de 9 horas e 25 minutos. Este prato principal tem 401 calorias, 54g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para $2.33 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 16. Vá até a loja e pegue pimenta jalapeno, queijo monterey jack, molho de tomate assado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Esta receita é apreciada por 20 foodies e cozinheiros. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 88%, o que é tremendo. Tentar Tacos al Pastor (também conhecido como tacos de porco e abacaxi), Tacos grelhados al Pastor, e Tacos al Pastor com molho de abacaxi grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque guajillo e pasilla chiles secos em uma tigela e despeje água fervente para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Deixe os chiles repousar 30 minutos para amolecer.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Corte os lombos de porco ao meio transversalmente e ao meio novamente longitudinalmente para fazer 8 tiras longas.

Ingredientes que você precisará

Lombo De Porco

Escorra a água dos pimentões e despeje o suco de abacaxi e o vinagre.

Ingredientes que você precisará

8 Xícaras De Metades De Uva Verde

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Adicione os dentes de alho, pimenta chipotle, canela, pimenta caiena, cominho e orégano.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1 Jalapeño Inteiro Fresco

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

Papel De Arroz

Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Transfira a mistura do chile para um liquidificador e misture para fazer uma marinada suave.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Coloque a carne de porco em um saco plástico selável e despeje a marinada sobre a carne de porco; amasse o saco várias vezes para revestir a carne de porco. Esprema o excesso de ar e sele o saco. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Pré-aqueça a grelha externa (de preferência carvão) para fogo alto e lubrifique levemente a grelha.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Retire a carne de porco do saco e escorra e descarte a marinada; transfira a carne de porco para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Regue a carne com 1 colher de sopa de óleo vegetal e tempere com sal. Use pinças para mexer suavemente os pedaços de porco para revestir levemente com óleo.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Cozinhe as tiras de porco na grelha pré-aquecida até que a carne mostre boas marcas de grelha e fique levemente rosada no centro, 7 a 8 minutos por lado. Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro da maior peça deve ler pelo menos 145 graus F (65 graus C).

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Transfira a carne de porco para uma travessa fresca.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Regue uma frigideira antiaderente com 1 colher de chá de óleo vegetal e coloque em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque uma tortilha no óleo quente e coloque 1 fatia de queijo Monterey Jack no centro da tortilha. Cozinhe até que a tortilha esteja quente, levemente dourada no fundo e o queijo derreta, 1 a 2 minutos. Repita com as tortilhas restantes e fatias de queijo.

Ingredientes que você precisará

Monterey Jack Cheese

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira cada tortilha para um prato.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Corte as tiras de porco no grão em pedaços com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Divida o repolho picado em cada tortilha e cubra cada uma com cerca de 6 fatias de carne de porco, 1 colher de sopa de molho de tomate assado e algumas fatias de pimenta jalapeno. Dobre o taco sobre os recheios para comer.

Ingredientes que você precisará

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

(reserve 1 Colher De Sopa)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Dentes De Alho

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

repolho desfiado, dividido 2

secas pasilla chiles, sementes descartadas 3

pimentões guajillo secos, sementes descartadas 4cravo

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 1Oreos Recheados Duplos

pimenta chipotle seca moída 1Oreos Recheados Duplos

canela em pó 1apertar

cominho moído, ou a gosto 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimenta jalapeno, em fatias finas - ou a gosto 16

tortilhas com baixo teor de carboidratos (como La Tortilla Factory Smart & Delicious®)162 colheres de sopa de manteiga derretida

Queijo Monterey Jack, dividido 1apertar

orégano seco, ou a gosto 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

8 xícaras de metades de uva verde 2

lombo de porco, membranas (pele prateada) removidas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de tomate assado, dividido 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, ou a gosto 1Oreos Recheados Duplos

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 11 colher de sopa de orégano seco

vinagre branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano no menu? Tente emparelhar com Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 40 dólares.