Tamales de frango com molho Adobo

Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 60 e custos 27 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 3g de proteína, 6g de gordura, e um total de 78 calorias. 1185 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue folhas de orégano, peito de frango, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 17%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Tamales de frango com molho Ranchero, Frango e tamales vegetarianos com molho de toupeira vermelha, e Tamales de frango com molho Tomatillo-coentro para receitas semelhantes.

Instrucao

Puxe cordas de 1/4 de polegada de cascas reservadas para embrulhar tamales ou usar barbante; Reserve. Cubra as cascas de milho (incluindo cordas puxadas) com água morna e deixe repousar até ficar maleável, pelo menos 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Tamales

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Enquanto isso, em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da massa de tamale, começando com 6 xícaras de caldo. Bata com a batedeira até ficar bem combinado, adicionando caldo de galinha conforme necessário para fazer massa macia.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Tamales

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

No liquidificador, coloque todos os ingredientes de enchimento, exceto óleo e frango. Cubra; misture até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela de 3 quartos, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Misture a mistura de tomate. Cozinhe cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar quente. Misture o frango; cozinhe em fogo médio-baixo cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra o molho do recheio; reserve para servir sobre tamales, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Escorra as cascas de milho; seque com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Coloque 3 colheres de sopa niveladas de massa em cada casca de milho; espalhe levemente fazendo recuo no centro com a parte de trás da colher.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro da massa e dobre a massa ao redor do recheio. Se as cascas forem muito pequenas, sobreponha duas cascas de milho. Dobre o fundo 1/3 da casca de milho sobre o recheio; dobre os lados em direção ao centro. Amarre os topos com cordas de casca de milho.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Em dois estoques de 5 quartos ou fornos holandeses, coloque racks de resfriamento redondos.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Despeje água fervente quase até o topo da prateleira. (A água não deve tocar tamales.)

Ingredientes que você precisará

Tamales

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Coloque tamales no rack. Fique tamales dentro de potes, encostado nos lados ao redor. Cubra; reduza o calor para médio-baixo. Cozinhe delicadamente cerca de 60 minutos ou até que a massa de tamale fique firme.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Adicione água, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Deixe repousar descoberto 20 minutos.

Desdobre cuidadosamente cada tamale removendo a corda e abrindo a casca. Coloque o molho reservado sobre cada tamale, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento

Barbante De Açougueiro

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

pêssegos fatiados descascados frescos ou congelados 11 libra de abobrinha,

grânulos de caldo de galinha 2(pode ser ou desnatado)

grânulos de caldo de galinha 2pequeno

chipotle chiles em molho adobo (da lata de 7 onças)9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

peito de frango cozido desfiado 2Cebola Amarela Média Picada

instantânea milho masa para tamales 64

cascas de milho secas, 4 cascas reservadas 411Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode Muir orgânico fogo assado em cubos tomates, drenado 2cravo

alho, finamente picado 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha de sódio reduzido (da caixa de 32 onças)1Cebola Amarela Média Picada

caldo de galinha com sódio reduzido (de duas caixas de 32 onças)0grande

cebola, cortada em fatias 1(pode ser ou desnatado)

folhas secas de orégano, se desejado 0(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maçãs azedas descascadas e picadas (cerca de 5 médias)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final)2(pode ser ou desnatado)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas 2(inverno)

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 30 dólares.