The Ultimate Ratatouille

O Ratatouille final é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal acompanhamento. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 19g de gordura, e um total de 295 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.61 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Se você tiver cebolas, salpique vinagre balsâmico, berinjela e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 20 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 85%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem The Ultimate Ratatouille, Ratatouille Ratatouille (Thomas Keller's Confit Byaldi), e Confit Byaldi (também conhecido como Ratatouille's Ratatouille).

Instrucao

Forre uma travessa grande com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Aqueça 1/3 xícara de azeite em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione a berinjela, tempere generosamente com sal e pimenta e deixe cozinhar por 10 a 12 minutos, até que a berinjela fique bem macia e murcha. Retire a berinjela da panela e coloque-a no prato para escorrer. Próxima parada, abobrinha: cozinhe da mesma maneira em 1/4 xícara de óleo e adicione-o ao prato com a berinjela.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione mais 1/4 xícara de azeite à panela, depois as anchovas, cebolas, alho e ervas. Cozinhe por 5 a 7 minutos, até que as cebolas fiquem agradáveis e caramelizadas.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Bifes De Tira De Nova York

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os tomates e cozinhe por 10 a 12 minutos, até ficarem polpados. Retorne a berinjela e a abobrinha para a panela, abra o chile e adicione isso também. Tempere com sal e pimenta e deixe o ratatouille cozinhar lentamente por cerca de 20 minutos, até que a mistura esteja macia, mole e suculenta; você quer que todos os sabores se juntem. Junte o vinagre e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

4 Tomates Vermelhos Médios

6 Colheres De Sopa De Queijo Cheddar Ralado

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Alho Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Equipamento

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

3filete

filetes de anchova, finamente picados 4camarão e veias

Splash vinagre balsâmico 1deixar

de 1/2 molho de manjericão fresco, picado grosseiramente 2Pinto

colher de chá de alecrim seco 1

Chile seco 454pimenta habenero

Berinjela italiana, cortada em cubos de 1 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 3

dentes de alho finamente picados 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 2

cebolas, finamente picadas 1deixar

de 4 raminhos de tomilho fresco 454pimenta habenero

abobrinha, cortada transversalmente em seções de 1 polegada

Vinho recomendado: BORDEUS, Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros), Borgonha Branca

Bordeaux, champanhe e Borgonha branca são ótimas opções para o francês. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Domaines Barons De Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 8 dólares por garrafa.