Tofu, berinjela e sopa de macarrão Shiitake

Name: Tofu, berinjela e sopa de macarrão Shiitake
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 gotas de molho de soja; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de coentro; 454 pimenta habenero berinjela, descascada e cortada em cubos de 1 polegada; 2 dentes de alho, muito finamente picados; 6 polegada fatias grossas de gengibre fresco, esmagadas levemente, mais 1 1/2 colheres de chá de gengibre fresco muito finamente picado; 4 camarão e veias Fatias de limão e molho picante, para servir; 2 caules inteiros de capim-limão, em fatias finas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de soja com baixo teor de sódio; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas de hortelã, rasgadas; 2 Cebola Amarela Média Picada Repolho napa de 1/2 libra, desfiado; 113 pimenta habenero aletria de arroz; 4 camarão e veias Sal; 113 pimenta habenero cogumelos shiitake, caule e tampas esquartejados; 454 pimenta habenero tofu firme, cortado em cubos de 1 polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 xícara de pinhões torrados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 4 camarão e veias Pimenta branca moída na hora

Tofu, berinjela e sopa de macarrão Shiitake é um vegetariano prato. Para $4.37 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 13g de proteína, 17g de gordura, e um total de 378 calorias. Esta receita serve 4. Será um sucesso no seu Outono evento. Vá até a loja e pegue fatias de limão e molho picante, grosso de gengibre, aletria de arroz e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café De Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Com uma colher pontuação de 52%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Sopa De Macarrão Tofu E Shiitake, Sopa de macarrão Soba com Tofu, Batata-Doce, Cogumelos Shiitake e espinafre, e Sopa de cogumelos Shiitake e Tofu.

Instrucao

Em uma panela de sopa média, misture o caldo de legumes, água, capim-limão, gengibre fatiado e molho de soja e tempere generosamente com pimenta branca. Deixe ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar saboroso, cerca de 20 minutos. Coe o caldo em uma tigela à prova de calor, pressionando os sólidos. Descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

Elixir G

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Enquanto isso, leve uma panela média de água para ferver. Cozinhe a aletria de arroz até ficar al dente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Aletria De Arroz

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra e esfrie em água corrente.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Limpe a panela de sopa e aqueça o óleo vegetal.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione os cogumelos berinjela e shiitake, tempere com sal e pimenta branca e cozinhe os legumes em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até amolecer e dourar, cerca de 8 minutos. Junte o gengibre picado e o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o tofu e cozinhe, mexendo delicadamente uma ou duas vezes, até dourar levemente, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Adicione o caldo de legumes junto com o repolho e o macarrão e cozinhe até que o repolho murche, cerca de 2 minutos a mais. Junte os brotos de feijão, coentro e hortelã e tempere a sopa com sal e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Pinhões Torrados

3 Gotas De Molho De Soja