Tomates assados com Pesto
Tomates assados com Pesto podem ser apenas o sem glúten e primal receita que andas à procura. Esta receita faz 6 porções com 374 calorias, 11g de proteína, e 32G de gordura um. Para $3,05 por porção, receita abrange 21% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como acompanhamento e é feito aproximadamente 45 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. Se você tiver sal kosher, pimenta, folhas de manjericão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação 75%, este prato é sólido. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Orecchiette com pesto e tomate assado no forno, Frango Pesto cremoso com tomate assado, e Espargos Pesto massas com tomates torrados.
Instrucao
Veja como fazer esta receita.
Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Retire o caroço dos tomates e corte-os (não através do caule) em fatias de 1/2 polegada de espessura. Disponha as fatias em uma única camada em uma assadeira.
Regue os tomates com o azeite e polvilhe com o orégano, 1 1/2 colher de chá de sal e a pimenta.
Asse os tomates por 10 minutos.
Retire-os do forno, espalhe cada fatia com Pesto e polvilhe com o queijo parmesão. Devolva os tomates ao forno e continue a assar por 7 a 10 minutos, até que o Parmesão derreta e comece a dourar. Usando uma espátula de metal plana, coloque os tomates em uma travessa, polvilhe com sal extra e sirva quente, quente ou em temperatura ambiente.
Coloque as nozes, os pinhões e o alho na tigela de um processador de alimentos equipado com a lâmina de aço. Processo por 30 segundos.
Adicione o manjericão, o sal e a pimenta. Com o processador funcionando, despeje lentamente o azeite na tigela através do tubo de alimentação e processe até que o pesto seja puré.
Adicione o Parmesão e bata por um minuto. Utilize imediatamente ou guarde o pesto no frigorífico ou congelador com uma fina película de azeite por cima.