Torradas de repolho e cogumelo

Torradas de repolho e cogumelo é um vegetariano receita com 8 porções. Para $1.81 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 2g de proteína, 23g de gordura, e um total de 236 calorias. Esta receita de comida e vinho tem 1 fãs. Se você tem manteiga, cogumelos porcini, dente de alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 1 hora. Com uma colher pontuação de 24%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Torradas de repolho e cogumelo, Torradas de cogumelos com Rocchetta, e Alcachofra E Torradas De Cogumelos.

Instrucao

Em uma pequena tigela à prova de calor, cubra o porcini seco com 1 xícara de água fervente e deixe repousar até amolecer, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Escorra o porcini e reserve o líquido de imersão. Pique finamente o porcini.

Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres de sopa da manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o porcini e o shiitake e tempere com sal e pimenta. Cozinhe em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até que o shiitake esteja amolecido e levemente dourado, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Adicione a chalota e o alho e cozinhe até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Alho

Adicione o líquido de imersão porcini, parando antes de alcançar o grão no fundo. Ferva até que o líquido seja evaporado, cerca de 5 minutos. Raspe a mistura em uma tigela.

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de manteiga à frigideira.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o repolho, tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo sempre, até que o repolho esteja muito macio, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Repolho