Torta de Cranberry de pêra leva aproximadamente 9 horas e 45 minutos do princípio ao fim. Para $2,15 Por porção, você recebe uma sobremesa que serve 10. Uma porção contém 687 calorias, 5g de proteína, e 21g de gordura. Vá até a loja e pegue sal kosher, suco de limão, cranberries e algumas outras coisas para fazer hoje. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 68 diriam que atingiu o ponto. É trazido a você pela Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 47%. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Torta De Amora E Pêra, Torta De Amora E Pêra, e Tarte de Pera e amora.
Instrucao
1
Veja como fazer esta receita.
2
Para a crosta
Ingredientes que você precisará
3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal
3
Coloque a manteiga, a gordura e o sumo de arando no frigorífico durante 1 hora.
Ingredientes que você precisará
Bolos De Esponja Individuais Recheados Com Creme, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
Mirtilos, Descarte Quaisquer Frutas Pequenas Ou Muito Macias
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
4
Na tigela de um processador de alimentos, misture o sal da farinha e o açúcar pulsando 3 a 4 vezes.
Ingredientes que você precisará
Doces Salva-vidas
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Cerejas Cristalizadas Adicionais
5
Adicione a manteiga e pulse 5 a 6 vezes até a textura parecer farinhenta.
Ingredientes que você precisará
3 Nabos Pequenos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
6
Adicione o encurtamento e pulse mais 3 a 4 vezes até incorporar.
Ingredientes que você precisará
Mirtilos, Descarte Quaisquer Frutas Pequenas Ou Muito Macias
7
Retire a tampa do processador de alimentos e polvilhe 5 colheres de sopa de sumo de arando. Recoloque a tampa e o pulso 5 vezes.
Ingredientes que você precisará
Bolos De Esponja Individuais Recheados Com Creme, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
8
Adicione mais suco de cranberry conforme necessário e pulse novamente até que a mistura se mantenha unida quando espremida. Pese a massa e divida ao meio. Molde cada metade em um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até a noite.
Ingredientes que você precisará
Bolos De Esponja Individuais Recheados Com Creme, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
48 A 56 Balas Life Savers
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos
9
Descasque e retire o caroço das peras. Corte em fatias de 1/4 a 1/2 polegada de espessura. Misture todas as peras com 1/4 de xícara de açúcar, coloque em uma peneira sobre uma tigela grande e deixe escorrer por 1 1/2 horas.
Ingredientes que você precisará
Metades De Pera Em Calda
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada
Cerejas Cristalizadas Adicionais
10
Transfira o líquido escorrido para uma panela pequena, leve ao fogo médio e reduza para 2 colheres de sopa. Reserve para esfriar. Misture as peras com o açúcar restante, cranberries, farinha de tapioca, geléia, suco de cranberry, suco de limão, sal e noz-moscada.
Ingredientes que você precisará
Bolos De Esponja Individuais Recheados Com Creme, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada
Amido De Tapioca
(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)
Metades De Pera Em Calda
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Compota
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
1
Pré-aqueça o forno a 425 graus F.
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
2
Retire 1 disco de massa do frigorífico.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers
3
Coloque a massa sobre um pedaço de papel encerado levemente enfarinhado. Polvilhe levemente a parte superior da massa com farinha e estenda em um círculo de 12 polegadas.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidas
Doces Life Savers
4
Coloque em uma assadeira de 9 1/2 a 10 polegadas com 2 polegadas de profundidade. Pressione suavemente a massa nas laterais da panela, frisando e aparando as bordas conforme necessário. Coloque um pássaro de torta no centro do fundo da panela.
Ingredientes que você precisará
48 A 56 Balas Life Savers
Equipamento que você usará
Cerejas Doces Escuras Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
5
Coloque as peras na casca da torta não cozida em círculos concêntricos começando nas bordas, trabalhando em direção ao centro e formando um ligeiro monte no centro da torta.
Ingredientes que você precisará
Crosta De Torta Não Cozida
Metades De Pera Em Calda
6
Polvilhe os cranberries um pouco de cada vez à medida que avança.
Ingredientes que você precisará
(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)
7
Despeje sobre qualquer líquido que permaneça na tigela.
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas Adicionais
8
Estenda a segunda massa de torta como a primeira.
Ingredientes que você precisará
Massa De Torta
Doces Life Savers
9
Coloque esta massa sobre as maçãs, pressionando o Passarinho pela crosta superior. Pressione as bordas da massa ao redor da borda da torta.
Ingredientes que você precisará
Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente
3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal
48 A 56 Balas Life Savers
10
Pincele a crosta superior com o suco reduzido em todos os lugares, exceto ao redor da borda da torta. Apare o excesso de massa.
Ingredientes que você precisará
3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal
48 A 56 Balas Life Savers
Raspas De Chocolate Branco Para Assar
11
Coloque a torta em uma panela de meia folha forrada com papel manteiga e asse no chão do forno por 30 minutos.
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
12
Transfira para a grelha inferior do forno e continue a assar mais 20 minutos ou até que as peras estejam cozidas, mas não pastosas.
Ingredientes que você precisará
Metades De Pera Em Calda
Equipamento que você usará
6 Colheres De Sopa De Tapenade De Azeitonas Preparada
13
Retire para uma grelha e deixe arrefecer um mínimo de 4 horas ou até quase à temperatura ambiente.
Vinho recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce
Vin Santo, Late Harvest Riesling e Lambrusco Dolce são as minhas principais opções para Tarte. Esses vinhos são todos doces, o que é importante, pois o vinho geralmente deve ser mais doce do que a comida que você está combinando com ele. As vinhas Late Harvest Riesling com uma classificação de 5 em 5 estrelas parecem ser uma boa combinação. Custa cerca de 25 dólares por garrafa.
Vinhas Colheita Tardia Riesling
De cor amarelo pálido, o nariz abre com aromas a ananás frescos, nectarina suculenta e notas cítricas. O vinho cobre totalmente o paladar, expressando sabores vibrantes de flor de laranjeira, maçã azeda granny smith e favo de mel. Um final longo apresenta o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez de dar água na boca, convidando a outro gole.