Torta de noz-pecã de chocolate Frontera Grill com chantilly de café

Name: Torta de noz-pecã de chocolate Frontera Grill com chantilly de café
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 128 pimenta habenero chocolate semi-doce ou agridoce, picado grosseiramente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) licor com sabor de café, como Kahlúa; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar de confeiteiro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xarope de milho leve; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham melaço escuro; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto gema de ovo, levemente batida; 4 grande ovos, temperatura ambiente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 onças (cerca de metades de noz-pecã, torradas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 9 Crosta: migalhas de biscoito graham (1 vara mais 1 colher de sopa) manteiga sem sal, temperatura ambiente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) extrato de baunilha pura; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham encurtamento vegetal, refrigerado e cortado em pedaços de 1/2 de polegada

A torta de noz-pecã de chocolate do Frontera Grill com chantilly de café pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 34g de gordura, e um total de 470 calorias. Esta receita serve 12 e custa US $1,22 Por porção. Se você tem melaço, ovos, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É perfeito para Graca. Esta receita é típica da culinária do Sul. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 21%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Creme azedo-bolo de café laranja com Chocolate-pecan Streusel, Mini Cheesecake De Torta De Noz-Pecã De Chocolate, e Profiteroles com chantilly de café.

Instrucao

Na tigela de um processador de alimentos, misture a farinha, a manteiga e o encurtamento. Pulse até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa com alguns pedaços pequenos (aproximadamente do tamanho de uma ervilha) de manteiga.

Ingredientes que você precisará

Encurtamento

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Transfira para uma tigela grande.

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal e 4 colheres de sopa de água gelada. Usando um garfo, mexa gradualmente a mistura de água gelada na mistura de farinha-a massa ficará em pedaços ásperos e bastante rígidos. Se houver farinha não incorporada no fundo da tigela, regue com mais água gelada, 1/2 colher de sopa de cada vez e use o garfo para incorporá-lo suavemente. Não sobrecarregue a massa, ou a massa ficará dura. Vire a massa para uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, Junte-se a uma bola e alise-a em um disco de cerca de 1 polegada de espessura. Embrulhe em plástico e leve ao frio pelo menos 1 hora. Faça à frente: a massa pode ser feita à frente e armazenada, embrulhada em plástico na geladeira, até 2 dias ou congelada, até 1 semana; descongele na geladeira antes de prosseguir.

Ingredientes que você precisará

Agua

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Envolver

Gelo

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole a massa em uma rodada de 12 polegadas e transfira para um prato de torta de 9 polegadas de profundidade. Apare a borda, deixando uma saliência de 1/2 polegada, depois dobre a saliência e aperte a borda decorativamente. Usando um garfo, pique o fundo e os lados da casca da torta por toda parte e leve à geladeira por 30 minutos. Faça à frente: a casca da torta pode ser montada até este ponto e armazenada, embrulhada em plástico na geladeira, até 2 dias, ou congelada, até 1 semana; descongele na geladeira antes de continuar.

Ingredientes que você precisará

Torta

Massa

Rolar

Arrume um rack no meio do forno e pré-aqueça a 204°.

Equipamento que você usará

Forno

Levemente manteiga uma rodada de 15 polegadas de papel alumínio e colocá-lo, manteiga-lado-para baixo, dentro da casca torta gelada, em seguida, pressione suavemente para alinhar a casca confortavelmente. Encha a casca da torta com pesos de torta ou feijão seco e asse até que a massa esteja firme e pálida dourada ao longo da borda, cerca de 15 minutos. Reduza a temperatura do forno para 177°. Remova cuidadosamente os pesos ou feijões e o papel alumínio e asse a casca até dourar, 8 a 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Feijao

Torta

Manteiga

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Pincele toda a superfície da massa com a gema de ovo levemente batida e deixe esfriar completamente.

Ingredientes que você precisará

Gema

Arrume um rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 177°.

Equipamento que você usará

Forno

Em uma tigela grande, misture as nozes, o chocolate e a farinha e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Peca

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Tigela

Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo, misture a manteiga e o açúcar mascavo e bata em velocidade média até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Mascavo

Manteiga

Equipamento que você usará

Batedeira

Tigela

Adicione os ovos, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição e raspando as laterais da tigela conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione o xarope de milho, melaço, licor com sabor de café, baunilha e sal e bata até incorporar (se a mistura parecer estar separando ou não estiver combinando, troque o acessório de remo pelo acessório do batedor e bata até incorporar).

Ingredientes que você precisará

Xarope De Milho

Melaco

Licor

Baunilha

Cafe

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Despeje sobre a mistura de chocolate e noz-pecã e mexa bem para combinar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Peca

Despeje a mistura na casca da torta resfriada e asse até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Torta

Equipamento que você usará

Forno

Faca

Transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Faça à frente: a torta pode ser assada, resfriada e armazenada, embrulhada em uma camada dupla de plástico e refrigerada, até 3 dias.

Equipamento que você usará

Grade

Na tigela de uma batedeira equipada com o acessório do batedor ou uma tigela grande com uma batedeira portátil, bata o creme, o açúcar e o licor com sabor de café até que o creme contenha picos macios.

Ingredientes que você precisará

Licor

Cafe

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Batedeira

Levar

Pouco antes de servir, corte as fatias na torta e aqueça a torta inteira em um forno de 325 ° F até aquecer, cerca de 8 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Sirva fatias cobertas com dollops de chantilly de café.

Ingredientes que você precisará

Creme

Cafe

Equipamento

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

128pimenta habenero

chocolate semi-doce ou agridoce, picado grosseiramente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

licor com sabor de café, como Kahlúa 3Crosta: migalhas de biscoito graham

açúcar de confeiteiro 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

xarope de milho leve 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

melaço escuro 1tblsp. vinagre de vinho tinto

gema de ovo, levemente batida 4grande

ovos, temperatura ambiente 2Crosta: migalhas de biscoito graham

farinha para todos os fins 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

1/2 onças (cerca de metades de noz-pecã, torradas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 9Crosta: migalhas de biscoito graham

(1 vara mais 1 colher de sopa) manteiga sem sal, temperatura ambiente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

extrato de baunilha pura 3Crosta: migalhas de biscoito graham

encurtamento vegetal, refrigerado e cortado em pedaços de 1/2 de polegada

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante, e Zinfandel são minhas principais escolhas para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. O Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.