Torta De Pretzel De Chocolate

Torta De Pretzel De Chocolate
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de Pretzel de Chocolate. Uma porção contém 402 calorias, 4g de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 10 e custa 85 centavos por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. Se você tem açúcar granulado, chocolate de qualidade, açúcar em pó e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 146 foodies e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 25%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Chocolate Caramelo Pretzel Torta, Chocolate Pretzel Crosta Torta, e Torta De Pretzel De Chocolate E Caramelo para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Para a crosta: use processador de alimentos ou liquidificador de alta potência para moer pretzels em farinha. Se você não tiver um processador de alimentos, coloque pretzels em um saco Ziploc grande, sele-o e esmague com um rolo. Você quer que os pretzels sejam uma farinha bastante fina ou eles não ligam os outros ingredientes corretamente. Reservar.
Ingredientes que você precisará
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaQueijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Ameixas Cozidas Ou Outras FrutasAmeixas Cozidas Ou Outras Frutas
Equipamento que você usará
Tomates Heirloom, Picados, OpcionalTomates Heirloom, Picados, Opcional
6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
2
Com batedeira elétrica, creme de manteiga amolecida com açúcar em pó até ficar fofo, em seguida, adicione o ovo e incorporar totalmente, parando para raspar tigela muitas vezes.
Ingredientes que você precisará
5 Doces Peachie-O's5 Doces Peachie-O's
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
óleo De Fritura, De Preferência Canolaóleo De Fritura, De Preferência Canola
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
3
Adicione o fermento e o sal à farinha de pretzel, misturando para incorporar e adicione a mistura de pretzel aos ingredientes cremosos.
Ingredientes que você precisará
1 1/3 Xícara De Melaço1 1/3 Xícara De Melaço
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
Ameixas Cozidas Ou Outras FrutasAmeixas Cozidas Ou Outras Frutas
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
4
Misture em baixo para combinar, raspando tigela muitas vezes. Enrole a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, até ficar firme, mas não firme (descongele um pouco antes de usar, se esfriar por mais tempo),
Ingredientes que você precisará
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
5
Amasse pequenos pedaços da massa nas bordas caneladas da assadeira, percorrendo todo o caminho, adicione mais e alise-a para obter um círculo no meio. Você não quer que a crosta seja mais de 1/2 polegada no seu mais grosso ou menos de 1/8 polegada no seu mais fino. Tente um bom ângulo reto no topo. Depois que a borda estiver bem pressionada, encha o meio com a massa restante e amasse-a. Você também quer um ângulo reto na parte inferior. É mais importante ter bordas limpas do que um fundo perfeitamente plano. Enrole e congele a casca.
Ingredientes que você precisará
Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaQueijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos
Equipamento que você usará
Cerejas Doces Escuras Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao MeioCerejas Doces Escuras Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio
6
Depois que a casca estiver bem congelada, coloque uma grelha no meio do forno e pré-aqueça a 177°. Desembrulhe a casca congelada e asse por 10 minutos, depois vire e asse por cerca de mais 10 minutos, até dourar levemente. Retire cuidadosamente do forno e deixe esfriar completamente. A crosta será muito macia e frágil enquanto estiver quente, mas endurecerá e ficará crocante uma vez fria. Não se preocupe com rachaduras no fundo; eles serão remendados na próxima etapa.
Ingredientes que você precisará
Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaQueijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
7
Para o recheio: derreta 2 onças de chocolate em uma pequena tigela de metal colocada sobre uma panela pequena de água fervente ou microondas em uma tigela segura para micro-ondas em incrementos de 30 segundos, mexendo no meio. Depois que o chocolate estiver totalmente derretido, despeje na casca resfriada e espalhe com uma pequena espátula deslocada ou colher pequena até que o fundo esteja totalmente revestido e quaisquer rachaduras sejam remendadas. Enquanto o chocolate ainda está molhado, pressione pretzels esmagados. Leve à geladeira até que o chocolate esteja pronto.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
Embale Pretzels Grossos, Partidos Em PedaçosEmbale Pretzels Grossos, Partidos Em Pedaços
20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
Equipamento que você usará
Espátula DeslocadaEspátula Deslocada
1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
8
Coloque o chocolate restante e a manteiga em uma tigela média.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
9
Aqueça o creme em uma panela pequena em fogo médio até cozinhar, mas não ferver.
Ingredientes que você precisará
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
10
Despeje sobre o chocolate e a manteiga e cubra imediatamente a tigela com filme plástico. Deixe descansar por 5 a 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
11
Retire o filme plástico e mexa delicadamente com um batedor até que todo o chocolate e a manteiga derretam e a mistura fique lisa. Despeje lentamente na casca e coloque cuidadosamente na geladeira para definir, 1 a 2 horas.
Ingredientes que você precisará
2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido2 Litros De Sorvete De Hortelã-pimenta Amolecido
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos
Equipamento que você usará
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco
1
Coloque o açúcar em uma panela pequena e adicione água para umedecer. Coloque em fogo médio até que o açúcar caramelize e fique âmbar (a cor deve estar entre o mel e o xarope de bordo), girando suavemente a panela para garantir uma caramelização uniforme e usando uma escova molhada para limpar os lados da panela se algum cristal de açúcar começar a se formar.
Ingredientes que você precisará
Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para ServirXarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir
1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas
1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
Equipamento que você usará
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
2
Retire do fogo e despeje lentamente 1/2 xícara de creme. Caramelo vai aproveitar e sputter então tenha cuidado.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
3
Coloque o caramelo em fogo baixo e mexa até derreter, depois despeje em uma tigela pequena e leve à geladeira até ficar frio e pronto para servir a torta.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
4
Teste o seu ganache para cozimento a cada 15 minutos ou mais, uma vez que ele começa a definir e não é mais líquido. Pressione levemente a ponta do dedo no meio da torta; se der, continue esperando. Está pronto quando é sólido, mas ligeiramente macio. Se ficar completamente duro, retire da geladeira e deixe temperar brevemente à temperatura ambiente até amolecer ligeiramente.
5
Corte em 10 fatias com uma faca grande de chef, começando balançando a crosta externa e depois inclinando a lâmina para baixo através do ganache e da crosta inferior. Limpe a faca com uma toalha úmida quente entre as fatias. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.
Ingredientes que você precisará
Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De PolegadaQueijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada
Equipamento que você usará
Goma De Fruta Listrada De LaranjaGoma De Fruta Listrada De Laranja
6
Quando estiver pronto para servir, retire a quantidade desejada de fatias de torta da geladeira para temperar e preparar o creme de caramelo. Em uma tigela grande, bata 3/4 xícara de creme para picos rígidos. Dobre o caramelo gelado, sal a gosto e volte a bater em picos rígidos. Tubo ou colher em pratos ao lado de fatias de torta.Sobras de creme e torta manterão em recipientes herméticos por 2-3 dias.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes HorizontalmenteBolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
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