Torta de tomate à moda antiga
Para $2.36 por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 420 calorias, 12g de proteína, e 30g de gordura. Esta receita serve 8. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de óleo de canolan, sal kosher, encurtamento de vegetais e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 25 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 48%. Essa pontuação é sólida. Tentar Torta De Pêssego À Moda Antiga, Torta de tomate de Sandy, e Molho De Tomate À Moda Antiga para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Prepare Piecrust: processe os primeiros 4 ingredientes em um processador de alimentos até que a mistura se assemelhe a uma refeição grossa. Com o processador em execução, adicione gradualmente 3 colheres de sopa. água gelada, 1 colher de sopa. de cada vez, e processe até que a massa forme uma bola e deixe os lados da tigela, adicionando até 1 colher de sopa. mais água, se necessário. Molde a massa em um disco e embrulhe em filme plástico. Refrigere 30 minutos.
Ingredientes que você precisará![Torta]()
Torta![Massa]()
Massa![Agua]()
Agua![Envolver]()
Envolver![Gelo]()
Gelo
Torta
Massa
Agua
Envolver
GeloEquipamento que você usará![Processador De Alimentos]()
Processador De Alimentos![Plastico]()
Plastico![Tigela]()
Tigela
Processador De Alimentos
Plastico
Tigela2
Desembrulhe a massa e coloque sobre uma superfície levemente enfarinhada; polvilhe levemente com farinha.
Ingredientes que você precisará![Massa]()
Massa![Farinha Para Todos Os Fins]()
Farinha Para Todos Os Fins
Massa
Farinha Para Todos Os Fins
Rolar
Forno5
Pressione a massa em um prato de torta de 9 polegadas. Apare a massa 1 polegada maior do que o diâmetro da placa da torta; dobre a massa pendendo sob si ao longo da borda da placa da torta. Refrigere 30 minutos ou até ficar firme.
Ingredientes que você precisará![Massa]()
Massa
Massa
Feijao
Aluminio
Assadeira
Grade1
Coloque os tomates em uma única camada em toalhas de papel; polvilhe com 1 colher de chá. sal.
Ingredientes que você precisará![Tomate]()
Tomate![Sal]()
Sal
Tomate
SalEquipamento que você usará![Toalhas De Papel]()
Toalhas De Papel
Toalhas De Papel3
Enquanto isso, refogue a cebola e 1/4 colher de chá. cada sal e pimenta em óleo quente em uma frigideira em fogo médio 3 minutos ou até que a cebola esteja macia.
Ingredientes que você precisará![Sal E Pimenta]()
Sal E Pimenta![Cebola]()
Cebola![Oleo]()
Oleo
Sal E Pimenta
Cebola
OleoEquipamento que você usará![Frigideira]()
Frigideira
Frigideira4
Seque os tomates com uma toalha de papel.
Ingredientes que você precisará![Tomate]()
Tomate
TomateEquipamento que você usará![Toalhas De Papel]()
Toalhas De Papel
Toalhas De Papel5
Coloque os tomates, a cebola e as ervas na crosta preparada, temperando cada camada com pimenta (1 colher de chá. total). Misture os queijos e a maionese; espalhe sobre a torta.
Ingredientes que você precisará![Maionese]()
Maionese![Tempero]()
Tempero![Tomate]()
Tomate![Pimenta]()
Pimenta![Crosta]()
Crosta![Erva]()
Erva![Cebola]()
Cebola
Maionese
TemperoTomate
Pimenta
Crosta
ErvaCebolaEquipamento
Ingredientes
11 colher de sopa de orégano seco![1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos]()
1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos2961 Lb Mafaldi Fresco se possível![farinha para todos os fins]()
farinha para todos os fins1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![ervas frescas picadas variadas (como cebolinha, salsa e manjericão)]()
ervas frescas picadas variadas (como cebolinha, salsa e manjericão)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![queijo Gruyère ralado na hora]()
queijo Gruyère ralado na hora1Quilograma![tomates variados da herança, em fatias finas]()
tomates variados da herança, em fatias finas32 colheres de chá de pimenta moída grosseira![água gelada]()
água gelada1Pedaços de toffee de barra de Heath![sal kosher, dividido]()
sal kosher, dividido591 Lb Mafaldi Fresco se possível![2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo]()
2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora]()
queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora1Pedaços de toffee de barra de Heath![pimenta moída na hora, dividida]()
pimenta moída na hora, dividida11 colher de sopa de orégano seco![PIECRUS]()
PIECRUS1Pedaços de toffee de barra de Heath![sal marinho fino]()
sal marinho fino1![cebola doce, picada]()
cebola doce, picada42 colheres de chá de pimenta moída grosseira![manteiga fria sem sal, cortada em pedaços]()
manteiga fria sem sal, cortada em pedaços591 Lb Mafaldi Fresco se possível![encurtamento vegetal frio, cortado em pedaços]()
encurtamento vegetal frio, cortado em pedaços
1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos2961 Lb Mafaldi Fresco se possível
farinha para todos os fins1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
ervas frescas picadas variadas (como cebolinha, salsa e manjericão)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
queijo Gruyère ralado na hora1Quilograma
tomates variados da herança, em fatias finas32 colheres de chá de pimenta moída grosseira
água gelada1Pedaços de toffee de barra de Heath
sal kosher, dividido591 Lb Mafaldi Fresco se possível
2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
queijo Parmigiano-Reggiano ralado na hora1Pedaços de toffee de barra de Heath
pimenta moída na hora, dividida11 colher de sopa de orégano seco
PIECRUS1Pedaços de toffee de barra de Heathsal marinho fino1
cebola doce, picada42 colheres de chá de pimenta moída grosseira
manteiga fria sem sal, cortada em pedaços591 Lb Mafaldi Fresco se possível
encurtamento vegetal frio, cortado em pedaçosDificuldadeEspecialista
Pronto Em3 hora, 25 m.
Dose8
Pontuação De Saúde8
Tipos De PratosAcompanhamentos
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