Tybee grelhado costela-olho com ostras fritas
Tybee grelhado Rib-Eye com ostras fritas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $ 9,79 por porção. Uma porção contém 1290 calorias, 94g de proteína, e 91g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Uma mistura de sal e pimenta, sal, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 79%, este prato é bom. Tentar Ostras Fritas, Ostras Fritas, e Ostras Fritas para receitas semelhantes.
Instrucao
No topo de uma caldeira dupla sobre água mal fervendo, misture as gemas, o creme de leite, a manteiga, o suco de limão, o sal e o açúcar. Quando a manteiga derreter, bata a mistura até engrossar, 3 a 5 minutos.
Retire do fogo e junte o vinagre e o presunto.
Em uma panela pesada, em fogo médio, adicione 3 polegadas de óleo vegetal e aqueça a 350 graus F.
Em uma tigela rasa, misture a farinha com a páprica, o sal e a pimenta. Em uma tigela média, despeje o leitelho sobre as ostras. Retire as ostras do leitelho, deixando escorrer qualquer excesso e drague-as na farinha temperada. Frite-os em lotes, virando-os com frequência, até dourar, cerca de 1 minuto.
Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer.
Pré-aqueça a grelha a fogo médio-alto.
Tempere os bifes com sal e pimenta, a gosto, e grelhe-os sobre brasas por 5 minutos de cada lado, até que o exterior tenha um bom carvão e o interior seja raro a médio-raro.
Transfira os bifes para servir pratos e deixe descansar por 5 minutos. Cubra cada bife com 4 ostras e uma grande quantidade de hollandaise.