Wok-pato frito e molho de ostra

Name: Wok-pato frito e molho de ostra
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 seios de pato; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de ostra; 4 bok choi, esquartejado longitudinalmente; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

O molho Wok-fried duck & oyster pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de pratos principais. Esta receita sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e inteira 30 serve 8 e custos $4.62 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 29g de proteína, 9g de gordura, e um total de 232 calorias. É trazido a você pela BBC Good Food. Se você tem óleo vegetal, molho de ostra, bok choi e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 11 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Com uma colher pontuação de 99%, este prato é super. Wok Seared Duck Salad, Carne frita em molho de ostra, e Ovo Frito Com Molho De Ostra E Pimenta são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Marque a pele do pato, coloque-os com o lado da pele para baixo em uma frigideira fria e pesada. Vire o fogo para alto e deixe o pato aquecer lentamente; isso tornará a gordura da pele, para que você obtenha uma textura e sabor melhores, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, leve uma panela de água para ferver e adicione uma pitada do molho de ostra. Ferva o bok choi por 2 minutos até murchar, escorra e reserve. Reduza o fogo sob o pato, cozinhe por mais alguns minutos e retire da panela. Quando fresco o suficiente para lidar com fatia do pato finamente.

Ingredientes que você precisará

Molho De Ostra

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Pato Inteiro

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Despeje 1 colher de sopa da gordura do pato em uma wok com o óleo e coloque em fogo alto. Jogue o pato na gordura quente e deixe cozinhar por 3 minutos até ficar colorido.

Ingredientes que você precisará

Pato Inteiro

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Adicione o bok choi e o molho de ostra, mexa bem, cozinhe por 2 minutos e sirva.

Ingredientes que você precisará

Molho De Ostra

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido

Ingredientes

Dose:

seios de pato 1501 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho de ostra 4

bok choi, esquartejado longitudinalmente 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

As ostras funcionam muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Vinícola Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.