Zucchini Pasta Carbonara

Name: Zucchini Pasta Carbonara
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 1 WES E Artes da Língua Inglesa Sal; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/3 xícara de vinho branco seco, observe ou mais caldo; 2 (inverno) manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas); 1 1 libra de abobrinha, Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 113 Nozes do tipo que você quiser (picadas) prosciutto, em fatias finas; 1 cebola amarela, picada; 3 cravo alho, picado; 3 abóbora de Verão, produzindo 4 xícaras de abóbora picada; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Sal e pimenta; 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado (mais para cobertura); 1 1 libra de abobrinha, prata incomparável; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de manjericão, cortadas em fatias finas

Esqueça sair para comer ou pedir comida para viagem toda vez que desejar comida mediterrânea. Tente fazer massa de abobrinha Carbonaran em casa. Para $3.09 por porção, você tem um prato principal que serve 4. Uma porção contém 715 calorias, 32g de proteína, e 34g de gordura. 454 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você simplesmente receitas. Vá até a loja e pegue cebola, prosciutto, folhas de manjericão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é muito ruim (mas ainda corrigível). Receitas semelhantes são Macarrão Carbonara com macarrão de abobrinha, Ovos verdes e presunto: macarrão Carbonara com abobrinha e Prosciutto crocante, e Zucchini Carbonara.

Instrucao

Aqueça a água de cozimento do macarrão: para cozinhar o macarrão, leve uma panela grande com água para ferver. Salgue a água (uma colher de sopa de sal para 2 litros de água).

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Doure o prosciutto: como a água para o macarrão está aquecendo, prepare os legumes e aqueça o azeite e a manteiga em média alta em uma frigideira grande.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Trabalhando em lotes, coloque pedaços de presunto fatiadopara baixo na panela. Frite delicadamente dos dois lados até dourar levemente (não mais que um minuto, mais provavelmente 30 segundos de cada lado, o prosciutto é muito fino), retire da panela com pinças ou uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha para escorrer.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Depois de esfriar, rasgue em pedaços pequenos. Reserve óleo na panela.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o macarrão à água fervente com sal. A massa deve levar cerca de 10-12 minutos para cozinhar até al dente (cozido, mas ainda um pouco firme), que é quase a quantidade certa de tempo que você precisa para cozinhar os legumes. Cozinhe com uma fervura rolante, descoberta.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Refogue a cebola, o alho, a abóbora: enquanto a massa está cozinhando, adicione a cebola, o alho e a abóbora à frigideira que você usou para cozinhar o prosciutto. O calor deve ser médio alto.

Ingredientes que você precisará

Abóbora De Verão

Presunto

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Mexa os legumes para que fiquem todos revestidos com óleo da panela, depois espalhe-os na panela, salgue generosamente e apimente-os. Cozinhe até que estejam levemente dourados, mexendo apenas ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire do fogo.

Bata os ovos, adicione o parmesão e as raspas de limão: em uma tigela média, bata os ovos e misture o parmesão ralado e as raspas de limão.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Molho De Tomate Hunt's®

(Keebler)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione o macarrão cozido aos vegetais, misture a mistura de ovos: quando o macarrão estiver pronto, reserve 1/2 xícara do líquido de cozimento e escorra o macarrão.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

(Keebler)

Adicione o macarrão à abóbora e à cebola (ou adicione os vegetais ao macarrão, dependendo do tamanho de suas panelas).

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Abobrinha

Faca De Aparar

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Despeje o ovo, o Parmesão e a mistura de raspas de limão sobre a mistura de macarrão e misture rapidamente com uma colher de pau. O calor da massa cozinhará suficientemente os ovos.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Molho De Tomate Hunt's®

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

(Keebler)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Adicione um pouco da água de cozimento da massa reservada se parecer um pouco seca. Junte o prosciutto e o manjericão.

Ingredientes que você precisará

Presunto

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Decore com mais manjericão e parmesão ralado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Ingredientes

Dose:

1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/3 xícara de vinho branco seco, observe ou mais caldo 2(inverno)

manjericão rasgado ou picado (10 a 12 folhas)11 libra de abobrinha,

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

prosciutto, em fatias finas 1

cebola amarela, picada 3cravo

alho, picado 3

abóbora de Verão, produzindo 4 xícaras de abóbora picada 1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal e pimenta 4

crosta de torta de migalhas (Keebler)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado (mais para cobertura)11 libra de abobrinha,

prata incomparável 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de manjericão, cortadas em fatias finas

Vinho recomendado: Frascati, Chablis, Pinot Grigio

Frascati, Chablis e Pinot Grigio são ótimas opções para massas Carbonara. Um vinho branco seco e crocante equilibra a riqueza de um carbonara cremoso. Frascati é um vinho Romano, o que o torna uma escolha especialmente adequada para o prato Romano. O Príncipe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.